К такому выводу пришли эксперты Росстата. По данным статистического агентства, для того, чтобы накрыть в столице праздничный стол на четырех человек, потребуется чуть больше 5,5 тыс. руб. Подробности — у корреспондента "Коммерсантъ FM" Анастасии Веденеевой.
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко
Фото: Фото из личного архива Д. Губина
В прошлом году этот показатель был на 500 руб. меньше. При этом стоимость новогоднего стола в среднем по России увеличилась почти на 12% и немного превысила 4,5 тыс. руб. Помидоры, лимоны и курятина за этот год подорожали больше других продуктов, составляющих новогодний стол. В своем ежегодном отчете эксперты Росстата подсчитали, на сколько вырастет стоимость праздничной корзины по всей стране. В стандартный новогодний набор товаров, по данным аналитиков, также вошли колбасы, сыр, конфеты, хлеб, фрукты и овощи. А из напитков в список попали чай, сок, вода, а также отечественный коньяк и игристое вино. На последнем месте по увеличению стоимости — пшеничный хлеб, вареная колбаса и икра лососевых рыб, сообщил заместитель руководителя Федеральной службы госстатистики Георгий Оксенойт.
"По отдельным компонентам здесь присутствуют разные продукты, в том числе и попавшие под ограничения на импорт, допустим, лимоны, яблоки, демонстрирующие очень высокий рост. Куры, рыба — практически все компоненты подорожали, к сожалению, Нужно сказать, что икра в наименьшей степени", — сообщил Оксенойт.
Росстат собирал данные за 11 месяцев этого года. По состоянию на конец ноября общий показатель потребительской инфляции в России составлял 9,7. Основным драйвером роста стала продуктовая инфляция. Ее показатель в годовом выражении достиг 12,5% процентов. В связи с этим цифры Росстата выглядят несколько заниженными, так как уровень продовольственной инфляции превышает эти показатели, отметил финансовый аналитик инвестиционного холдинга "Финам" Тимур Нигматуллин.
"Ослабление рубля, плюс продуктовое эмбарго ведет к росту цен на импортируемые продукты питания, инфляционное давление, в принципе, увеличивается. В целом, потребительская инфляция в бытовом выражении на конец декабря будет на уровне 10-11% и продовольственная инфляция, драйвер роста всей потребительской инфляции, наверное, выйдет ниже 15%. Рост цен будет существенно выше, чем нынешние показатели", — рассказал "Коммерсантъ FM" Нигматуллин.
По данным экспертов Росстата, стоимость набора продуктов для приготовления новогоднего салата "Оливье" увеличится почти на 6% по сравнению с прошлым годом и достигнет почти 260 руб. за четыре порции. Салат "Сельдь под шубой" подорожает почти на 8% и обойдется россиянам почти в 117 руб.
По данным Росстата на конец декабря этого года, максимальный прирост цен среди продовольственных товаров, по сравнению с аналогичным периодом 2013 года, демонстрировала крупа гречневая, сахар и охлажденные куры. Уменьшение стоимости эксперты зафиксировали на свежие огурцы и столовую свеклу.