Совет федерации попросил отменить запрет на поставки иностранного спортивного питания в Россию. Соответствующее обращение сенатор Константин Добрынин направил премьер-министру Дмитрию Медведеву. Врач-диетолог, руководитель "Клиники коррекции избыточного веса" Алексей Ковальков ответил на вопросы ведущей "Коммерсантъ FM" Дарьи Полыгаевой.
Фото: Дмитрий Лекай, Коммерсантъ / купить фото
Речь идет о продукции из США и Евросоюза, которая попала под недавнее российское эмбарго. Как отметил парламентарий, в "черном списке" оказалось специализированное питание для спортсменов, которое практически не производится в России. Также, по мнению сенатора, из-под запрета нужно вывести иностранные продукты, предназначенные для тяжелобольных людей. Это гипоаллергенные, диабетические и низкохолестериновые продовольственные товары.
— Скажите, понятно ли, какие товары для спортивного питания и для больных людей попадают под эти санкции?
— Все товары, включающие молочные продукты, молочная сыворотка, то есть большинство протеинов, которые используют профессиональные спортсмены. Я хочу отметить, что ничего общего они не имели с анаболическими стероидами, прошу не путать, это чистейшие продукты, прошедшие допуски олимпийских комитетов, и эти продукты содержат в себе сывороточный протеин, то есть белок. И по своему качеству они подходят под сухие молочные смеси, и поэтому, естественно, их запретили к ввозу. И сейчас все спортсмены во всех залах в шоке — раскупают все, что осталось во всех спортивных магазинах.
Но на этом не заканчивается. Например, я целиком поддерживаю нашего президента, это сильное, мощное решение мощного, сильного человека, и оно достойно уважения, но давайте не рубить сплеча.
Например, оливковое масло — мы при всем желании, хоть мы сто раз будем фермеров пинать под зад ногой, мы не сможем оливки выращивать в условиях России, понимаете. Для того чтобы, по крайней мере, оливковое дерево выросло, должно пройти много-много лет. Поэтому есть продукты определенные, которые должны попадать в условия, их можно допустить, то есть этот приказ принят, но к нему должны быть определенные дополнения. Эти дополнения абсолютно обоснованы и абсолютно просчитаны, экономически просчитаны.
— Я правильно понимаю, что пострадать могут не только спортсмены, но и люди, которые должны придерживаться определенной диеты в силу состояния здоровья?
— Да, например, мы знаем, врачи-диетологи, что абсолютно идеально сбалансированы должны быть жирные кислоты. Если, допустим, подсолнечное масло это Омега-6, жирные кислоты, то оливковое масло — это Омега-9 жирные кислоты, в основном. Ни одно другое масло не даст нам такое количество Омега-9 жирных кислот. Если мы исключим это оливковое масло из рациона питания, то у нас не будут усваиваться те самые Омега-3, которые сейчас продаются во всех аптеках, их содержит жирная рыба, та же селедка, полезная для работы сердца, профилактики атеросклероза.
То есть это все звенья одной цепи, и исключать какое-то звено, как говорится, слабость цепи определяется слабостью одного звена. Нельзя рубить сгоряча. То есть рубанули, хорошо, теперь давайте сделаем некоторые поправки. Это абсолютно обосновано и никаким образом не влияет на ситуацию в целом.
— А какова доля таких продуктов, в импорте с оливковым маслом понятно, а вот с остальными?
— Я думаю, что это составляет менее 7-8% из того заявленного списка продуктов, который есть. Просто есть некоторые моменты, экспорт машин, например, в нашу страну можно проводить по определенным процентам налога. А определенные можно не проводить, потому что у нас нет аналогов, мы не в состоянии оливковые деревья выращивать, понимаете, ну нечем нам заменить даже при всем желании. Как-то так надо решать вопрос.
Есть продукты, которые просто незаменимы. И эти продукты нельзя, мы сейчас не можем наладить промышленное производство спортивного питания, ведь никто же не учитывает еще к тому же, что миллионы людей, которые задействованы в оптовой торговле продуктов, уже оплатили все эти продукты за границей, которые нам сейчас не дают ввозить. Это люди, которые взяли ссуды в банках под эти продукты, проплатили, все по предварительной оплате идет, а потом эти фуры завернули, они сейчас сидят и им нечем долги отдавать, у них рушится вся система поставок, вся логистика. И все это, вы понимаете, ладно, если там есть, чем заменить, у соседа купил там яблоки или что-то еще, урожай есть, а вот оливковое масло чем заменишь, сыр-то, извините, твердые сорта сыра должны вызревать несколько лет, чем их заменить?
— И спортивное питание в России тоже не производят?
— Конечно, нет. В этом-то вся и суть.