Обозреватель Дарья Цивина рассказала о фестивале бургеров в гриль-хаусе "Фани Кабани" и о его летней веранде на крыше.
Фото: Сергей Чернов, Коммерсантъ
В гриль-хаусе "Фани Кабани" на Малой Дмитровке стартовал фестиваль бургеров. Хоть я и не большой фанат этого блюда, а если быть уж совсем честной, то вообще никогда бургеры не ем, даже по долгу службы, мне показалось, что в бургерном меню "Фани" есть пара по-настоящему интересных позиций. А именно: Goatburger с котлетой из козленка, беконом и сыром чеддер и Crabburger — креветочный бургер с крабом, bio-песто и соусом барбекью — оба по 646 руб. Ко всем бургерам, без исключения, будь то Фишбургер с котлетой из рыбы и соусом Цезарь, Veal Mozarella — бургер с телятиной, моцарелла и bio-песто или особо отмеченный мною бургер с козленком, в "Фани" подают томатную салсу и картошку фри. Ну, как говорится, и на том спасибо, что не кетчуп.
Каждый вторник среди бургерных фанатов проводится конкурс — кто съест "Супер Мега бургер" с картошкой за 120 секунд, за него не платит да еще получает сертификат на 1 тыс. руб. в подарок. Думаю, найдутся в Москве горячие головы, которые захотят поучаствовать в этом сомнительном развлечении. Всем остальным небезынтересно будет узнать, что в "Фани Кабани" появилась летняя веранда на крыше с баром, которым управляет известный бар-менеджер Денис Кряжев, который специально для летней веранды разработал серию миксов, подаваемых во фляжке с завинчивающейся крышкой. Такой коктейль можно положить в карман, чтобы пить во время танца, или просто взять с собой, как кофе. Такое вот полезное нововведение.