Товарооборот предприятий общественного питания Новосибирской области в 2013 году достиг 16,7 млрд руб. Об этом сообщила заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Лариса Яркова. Показатель 2012 года превышен на 6,3%. Для сравнения, в 2010-м оборот составлял лишь 10,5 млрд руб. По данным на 1 января 2014 года, в Новосибирской области функционирует 1 972 предприятия общественного питания общедоступной сети на 87,9 тыс. мест. Большая их часть (1 309 заведений на 61,5 тыс. мест) приходится на город Новосибирск.