Еще несколько лет назад российский рынок соков контролировала «большая четверка» отечественных производителей, иностранного капитала на рынке не было. Однако в 2005 году американская Coca Cola приобрела компанию «Мултон», а в августе 2007 года британская инвестиционная компания Lion Capital объявила о покупке «Нидана».
В последний месяц также ходили слухи о возможной покупке американской компанией PepsiCo крупнейшего российского производителя соков — концерна «Лебедянский». Представители концерна, впрочем, эти сообщения уже опровергли.
Тем не менее на долю «Мултона», по оценкам экспертов, приходится 22 процента рынка, на долю «Нидана» — 18 процентов. Если прибавить сюда примерно 2 процента рынка, которые приходятся на долю бренда PepsiCo «Тропикана», получится, что около 42 процентов российского рынка соков контролируют западные компании.
— Качество сока с приходом на рынок западных компаний не улучшится: российские производители и так делают достаточно качественный продукт, — говорит аналитик «Ренессанс-Капитал» Наталья Загвоздина. — В будущем можно ожидать разве что снижения цен: компании будут таким образом конкурировать между собой.
Несмотря на то что объем рынка соков в России в 2006 году, по данным «Бизнес-Аналитики», составил 3 млрд долларов, наши граждане все же пьют сок реже и меньше, чем жители западных стран. К примеру, в России сейчас потребляется примерно 18 литров сока в год на душу населения. В США эта цифра составляет 34 литра, в странах Восточной Европы — 22 литра.
Кроме того, в США 80 процентов выпиваемого сока — апельсиновый. В Европе эти 80 процентов делят между собой три сока: апельсиновый, яблочный и томатный. В России же 37 процентов выпиваемого сока составляет мультифруктовый.
— Ничего удивительного: в нашей стране просто нет традиции пить апельсиновый сок, — говорит Наталья Загвоздина. — В Штатах существует давняя культура потребления именно апельсинового сока. А откуда ей взяться в нашей стране? Мы начали пить сок всего несколько лет назад. И самым популярным у нас остается мультифруктовый сок: производить его проще, чем апельсиновый, так что и стоит он дешевле. Кроме того, в списке предпочтений наших граждан есть яблочный и томатный соки.
— В последнее время бурно развиваются средний и нижний ценовые сегменты сокового рынка, — говорит представитель компании «Нидан» Юлия Вишневская. — Растет благосостояние, а значит, те жители России, которые раньше не могли позволить себе покупать соки и варили компоты, сейчас присоединяются к потребителям соков.