Депутаты Госдумы будут питаться лучше. Столовые в здании на Охотном ряду отремонтируют, а команду управленцев обновят. Думский общепит давно нуждается в повышении качества обслуживания, считают собеседники радио новостей.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Качество питания депутатов Госдумы повысят за 146 млн руб. Такую сумму планируется потратить на ремонт столовых в здании нижней палаты парламента. Как сообщают "Известия", решение поменять рацион народных избранников было принято на заседании комитета по регламенту. Тогда же стало известно об увольнении директора думских заведений общепита Галины Загребневой. По данным издания, поводом провести реконструкцию столовых стали постоянные жалобы депутатов на качество еды. Однако, по словам корреспондента "Коммерсантъ FM" Анатолия Бурчакова, в буфетах Госдумы парламентариев не видно.
"В думской столовой преобладает даже не русская, а, скорее, советская стандартная кухня. Иногда в меню попадаются такие необычные странные пункты типа баранины по-кубински, которую готовят непонятно из чего. По поводу вкусовых качеств я могу сказать, что это, конечно, не самое лучшее место для того, чтобы пообедать. Бывали случаи, когда после того, как я там ел, у меня случалась изжога. Курить в думской столовой нельзя, депутаты туда ходят на самом деле довольно редко. Посетители думской столовой — это сотрудники аппарата и журналисты", — рассказал он.
Парламентарии сетовали на высокие цены и маленькие порции в столовых Госдумы еще в октябре прошлого года. Впрочем, в управлении делами президента удивились жалобам. "Видимо, депутаты давно не обедали вне Госдумы", — заявил пресс-секретарь управделами Виктор Хреков.
В столовой Госдумы работают 53 повара. Ежедневно ее посещают 4 тыс. человек. Средний чек за обед составляет 200 руб. В меню более пяти видов салатов, три первых блюда и около пяти вторых. К примеру, соленая семга с лимоном обойдется в 57 руб., а салат "Впечатление" с куриным филе и ананасом — в 36 руб. В качестве первого блюда депутатам предлагаются суп "Особенный" с бараниной за 97 руб. или суп-пюре за 56 руб. На второе можно выбрать свиную вырезку за 130 руб. или — за ту же стоимость — куриное филе с картофелем. Из вариантов дешевле есть отварной язык со шпинатом — 110 руб., и мясной бифштекс с малосольным огурцом — всего 75 руб. За чай придется отдать 4 руб., фруктовый окажется дороже — 6 руб. Выпечка в ассортименте — по 20 руб. При этом если перекусить в буфете Госдумы, то можно уложиться и в 60 руб. Цена чашки капучино составляет 36 руб., а бутерброда — около 25 руб.
Цена обедов в Госдуме должна остаться прежней и после модернизации столовых, считает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Прасов.
"От личности того, кто этим управляет, достаточно много зависит. Важно, кто будет выбран на это место. Что касается цифры 146 млн для реконструкции, я думаю, что это более чем достаточная цифра. В любом случае. 4 тыс. человек — это большой объем. В данном случае можно говорить о том, что это предприятие в состоянии вот с такой продажной ценой обеда на высоком уровне удовлетворять запросы наших народных избранников", — пояснил он.
Реконструкция столовых нижней палаты парламента продлится три года. При этом депутаты не исключают, что запланированного бюджета может и не хватить.