Владелицы «Арбузного сахара» Алевтина и Ксения Тютиковы откроют новое заведение под названием Sister’s bar на Ленина, 54. Открытие запланировано на 10 июня, рассказала Алевтина Тютикова.
Напомним, ресторан «Арбузный сахар» был открыт весной 2011 году Алевтиной и Ксенией Тютиковыми. В ресторане было всего 5 столиков. Формат заведения не предполагал наличие постоянного меню: готовили и подавали еду сами хозяйки заведения, анонсируя блюда заранее. Летом прошлого года у ресторана возникли проблемы из-за конфликта собственников помещения, в котором располагался «Арбузный сахар». В результате заведение было закрыто. Этой весной было объявлено о запуске нового проекта. Под одной крышей на Ленина, 54 разместятся еще несколько уникальных для Перми проектов: уже открылся книжный магазин «Пиотровский», салон антикварных вещей Mire Retro, магазин виниловых пластинок Spin Бориса Бейлина, детский проект одного из организаторов детского «Чердака» в музее ПЕРММ Анастасии Серебренниковой.
Сестры Тютиковы ранее заявляли, что концепция нового заведения будет отличаться от «Арбузного сахара». Площадь нового заведения в шесть раз больше «Арбузного сахара». Стоит отметить, что согласно kartoteka.ru 7 мая было зарегистрировано ООО «Арбузный сахар». В состав учредителей кроме сестер Тютиковых вошел Александр Тютиков. Как пояснила Алевтина Тютикова, это семейный бизнес. Было решено зарегистрировать ООО под старым именем. Форма ООО выбрана из-за роста налоговых отчислений для ИП. Кроме того, форма ИП, которая была раньше, не позволяет получить лицензию на алкоголь. В планах владельцев – получить лицензию на алкоголь в новом заведении.