Дарья Цивина рассказывает о новом ресторане "Лодка" в Lotte Plaza.
Фото: Денис Вышинский, Коммерсантъ
В торговом центре Lotte Plaza на Новинском бульваре открылся еще один ресторан. Называется "Лодка", подразумевается "Яхта". Владельцы нового заведения решили отделать свой ресторан по высшему разряду — полы из тика, стены из индийского палисандра, диваны из ротанга, за окнами — Садовое кольцо, одним плавным движением диммера превращающееся в глубины океана, на столах - iPad с меню, а на потолке — бегущие облака либо мерцающие звезды. И все это — то в красных, то в синих, то в фиолетовых лучах мерцающей подсветки. В общем, чудеса техники, по части которых Азия впереди планеты всей.
Азиатский стиль, так вычурно воплощенный в интерьере, находит подкрепление и в меню, к которому, справедливости ради подчеркнем, нет практически никаких нареканий. Меню интересное, разнообразное и под стать интерьеру откровенно дорогое. Фирменный суп "Фо Тао Очанг" на бульоне из трехлетней курицы, с акульими плавниками, морским огурцом, гребешками, барбарисом и кинзой стоит 1,2 тыс. руб. Впрочем, если учесть его уникальные целебные свойства, так это не дороже пачки иммуномодулирующих таблеток в любой московской аптеке. Нужно также обратить внимание на отменную говядину в перечном соусе за 850 руб. и чилийского сибаса в соусе са-са на древесных грибах за 1,4 тыс. руб. После чего сразу станет ясно, что у шеф-повара Чен Фан Чина, в отличие от хозяев "Лодки", со вкусом все в порядке.