Мировые цены по всем группам продовольствия последовательно снижаются уже на протяжении полугода, однако по-прежнему остаются на значительно более высоком уровне, чем год назад, подсчитали во Всемирном банке. Ожидания экспертов относительно этого года более оптимистичны, но сдержанны. Среди основных рисков успеха посевной остаются засухи в США и Латинской Америке, а также в южных регионах России.
Цены на продовольствие на мировом рынке продолжают снижаться: за последние полгода спад составил 9% по сравнению с пиковым значением августа 2012 года (см. график). В основе тенденции — резкое снижение спроса на кормовую пшеницу, а также ограничение использования кукурузы в качестве источника производства биоэтанола в США. Высоких урожаев в этом году Всемирный банк ждет от Европы, черноморских стран (за исключением южных регионов России), Китая и Индии. В ФАО ООН также ожидают прироста мирового производства пшеницы до 690 млн тонн в этом году (на 4,3% выше показателя 2012 года). В то же время на юге США вновь ожидается засушливое лето, «проблематичным» сезон может стать и в Аргентине, ЮАР и Австралии, где возможен срыв поставок в ближайшие месяцы, прогнозируют в ВБ. Повышенное давление на цены со стороны спроса ожидается в Китае и других крупных импортерах — Мексике, Индонезии, Южной Корее, Турции.
Мировые запасы зерновых за полгода сократились на 3%, в том числе по пшенице — на 9%, по кормовым культурам — на 6%, в итоге глобальные показатели соотношения запасов к потреблению снизились с 22% до 20,6% в среднем по всем крупам. Несмотря на то что цены на зерно с октября прошлого года снизились на 5% (в том числе на пшеницу, торгуемую на товарных биржах,— на 11%, на кукурузу — на 6%), при сравнении с аналогичным периодом 2012 года зерно по-прежнему отражает девятипроцентный прирост стоимости (по пшенице плюс 15%, по кукурузе плюс 8%). При этом в странах Восточной Европы за прошедшие полгода наблюдался резкий скачок цен на пшеницу — на 17% в Белоруссии (46% год к году), на 10% в Молдавии (43% год к году) и на 9% в Украине. От снижения объемов экспорта из Аргентины, в свою очередь, пострадала Бразилия (скачок цен на 45% год к году).
Снижение мировых цен между тем затронуло и российский рынок — с середины марта на нем наблюдается корректировка стоимости не только пшеницы, но и других круп. В то же время цены на продукты питания с начала этого года подстегнули инфляцию — в январе—феврале прирост цен на продукты питания составил 1,9% (для сравнения: в ЕС — 0,6%), следует из статистики Росстата. По оценкам Минсельхоза РФ, сбор зерновых в этом году должен составить не менее 95 млн тонн (70,9 млн тонн в 2012 году), сейчас же в целях стабилизации цен правительство распродает часть запасов из Госфонда. В августе—сентябре, напротив, при достижении пороговых цен фонд начнет закупочные интервенции на рынке зерна.