Аналитики выяснили, что объем рынка экотоваров в России вырос до $147 млн за прошлый год. И в дальнейшем этот сегмент будет демонстрировать положительную динамику. В российском законодательстве нет норм, обеспечивающих контроль качества органических продуктов, отмечают эксперты, поэтому регулировать эту сферу крайне сложно.
Россияне стремятся к органике. Рынок экологических товаров в стране вырос до $147 млн. Такие данные за 2012 год представила компания Euromonitor International. И ожидается, что в этом году объем рынка увеличится еще на $10 млн. Несмотря на это, эксперты отмечают, что в России до сих пор не существует четких правил классификации органических продуктов. Интерес потребителей к здоровому питанию действительно наблюдается, подтвердил аналитик по потребрынку компании "Финам" Максим Клягин.
"Это происходит, прежде всего, на фоне повышения общего уровня жизни и роста доходов и, с другой стороны, на фоне снижения качества в сегменте масс-маркета. Прежде всего, необходимо говорить не о спросе на экологически чистые продукты, а о спросе на хорошие и качественные продукты. Что касается экопродуктов, это, несомненно, узкая ниша даже на европейских и развитых рынках по причине высокой стоимости таких продуктов. Эта высокая стоимость связана, в первую очередь, с технологиями", — сказал он.
Цена — не единственный фактор, по которому можно распознать качественный фермерский продукт, отметил управляющий компании "Еда из деревни" Борис Авдонин.
"Как можно выбрать? В первую очередь, срок хранения. Натуральный продукт не может храниться долго. Потом состав. Куча стабилизаторов, Е — какой может быть разговор о натуральном? Органические продукты не будут такими красивыми, блестящими, но, тем не менее, ярко выраженный запах у них будет. Но в российском законодательстве нет норм, которые регулируют экологически чистые продукты. По сути, требования, которые мы сами, продавцы, даем для своих поставщиков, фермеров, за счет их мы стараемся контролировать качество. Не указано, что означает экологически чистый продукт, можно, значит, написать на любом продукте, будь это синтетический, искусственный, тем самым у нас идет обман потребителей", — сказал он.
Осенью прошлого года депутаты Госдумы пообещали создать единые правила маркировки экопродуктов. Предполагалось, что соответствующий законопроект будет разработан на базе европейских стандартов.