Фактурный минимализм
Hotel de Russie в Риме
Для фамильной коллекции гостиниц сэр Рокко Форте всегда выбирает обитаемые культурные памятники в историческом центре города — вроде петербургской "Астории", лондонского Brown`s Hotel, Hotel de Rome в Берлине или вот римского Hotel de Russie, популярного у русских постояльцев с самого открытия в 1837 году. Но спешим сообщить, что в наши дни русских в римских владениях Rocco Forte Hotels не больше, чем всех остальных — сообщество почитателей отеля интернационально, как толпа туристов, собравшихся в жаркий летний полдень у фонтана Треви.
В Rocco Forte Hotels убеждены в том, что лондонский отель должен оставаться лондонским, римский — римским, а петербургский — петербургским, не теряя связи с гением места. Поэтому в сети так трепетно относятся к внутреннему убранству своих гостиниц, за которое отвечает сестра господина Форте Ольга Полицци. Для Рима она выбрала элегантный минимализм в богатых фактурах и мягких солнечных пастелях — лениво дворцовый и рафинированно тосканский по настроению. В лобби — замечательный пол из неполированного мрамора, в интерьерах номеров и публичных пространств много искристого и молочно-белого, оттенков сливочного и полыньевого, розовой и бежевой керамики, натурального льна и плотного саржевого хлопка, гипсовых слепков в античном стиле и неброской живописи. Особое внимание уделено ванным комнатам — здесь объединяющим элементом служит мозаика, представленная в виде отдельных панно или полностью покрывающая стены.
Несмотря на название и двуглавого орла в качестве логотипа (его взяли в честь квартировавшего здесь семейства последнего царя), "русской" топонимикой в отеле не злоупотребили, выбрав в итоге далеко не самые очевидные варианты. Так, главный бар Hotel de Russie носит имя композитора Игоря Стравинского, а "президентский" сьют назван в честь великого танцовщика Вацлава Нижинского. Этот светлый просторный номер площадью 172 кв. м занимает последний, шестой этаж отеля и располагает роскошной 200-метровой террасой с видом на римские крыши. Сьют, прямо скажем, сценических размеров, и при желании там есть где развернуться в фуэте — если не у стола на десять персон, так в гардеробной с замечательной акустикой.
Hotel de Russie расположился недалеко от главных северных ворот Вечного города, в самом начале фешенебельной виа дель Бабуино с ее тщательно подогнанными друг к другу бутиками люксовых марок. Смешные витрины Lanvin сменяются очередью у входа в Tiffany & Co., через дорогу пестрый и радостный Etro, а чуть дальше строгий Chanel — и так до самой "Лодочки" Бернини на многолюдной площади Испании. При этом в самом отеле совсем не чувствуется, что ты находишься в гуще событий — как будто стена, отделяющая 122 гостиничных номера, внушительный как для городского отеля спа-центр с замечательным мозаичным бассейном и целый ряд инфраструктурных приятностей, не только вековая, но еще и звуконепроницаемая.
Впрочем, Hotel de Russie есть что скрывать, ведь главная его достопримечательность находится не в четырех стенах, а возле них. За привычным римским фасадом скрывается прекрасный сад, карабкающийся размашистыми террасами на холм Пинчо — редкая роскошь для центральных кварталов с плотной городской застройки. Здесь в тени буйной растительности, розовых стен и белых балюстрад расставлены столики главного ресторана отеля Le Jardin de Russie, в котором душными летними вечерами яблоку негде упасть. А все потому, что кухню здесь курирует дважды "звездный" Фульвио Пьеранджелини — специалист по морепродуктам родом из Ливорно, главный посол южно-итальянской кухни в мире, бренд-шеф Rocco Forte Hotels и резидент входящего в сеть сицилийского Verdura Golf & Spa Resort. Завсегдатаи шутят, что в честь Пьеранджелини и непосредственного шефа "Русского сада" Наззарено Меньини в центре ресторанной площадки должен быть воздвигнут обелиск вроде того, что стоит неподалеку на пьяцца дель Пополо. Только вместо иероглифов, информирующих вечность о благих деяниях фараона Рамзеса II, на нем должно быть выбито местное меню с прилагающимися к каждому блюду одами посетителей.