Завершено строительство казанского комбината питания на ул. Тульская, 56, предназначенного для обслуживания гостей и участников Универсиады. На заключительном этапе осталось подключение электроэнергии, завоз и установка оборудования.
Строительные работы на комбинате питания велись компанией ОАО «Казаньцентрстрой». Инвестирование осуществлялось в рамках бюджета подготовки к Универсиаде. После завершения Игр комбинат питания будет снабжать пищей социальные учреждения города, студенческие и школьные столовые. Общая площадь территории предприятия, куда входит хранилище овощей, продовольственная база, цех обработки овощей, камеры охлаждения, морозильные камеры, холодный и горячий цеха, лаборатория, кладовые, а также помещения для персонала составила 26 тыс. 130 кв.м.
«В период проведения Универсиады на фабрике будут работать 160 человек в 3 смены. Всего в приготовлении пищи для гостей и участников Универсиады будет задействовано 1300 поваров», - заявил директор МУП «Департамент продовольствия и социального питания» Марат Кагарманов.
Новый казанский комбинат питания в феврале 2013 года начнет работу в тестовом режиме.