В минувшую пятницу Государственная санитарно-эпидемиологическая служба завершила проверку организации питания в общеобразовательных учебных заведениях. Она началась 15 октября по поручению премьер-министра Николая Азарова после массового отравления детей в одной из школ в Богодухове (Харьковская область). Вследствие нарушения санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима в школьном пищеблоке 20 учащихся попали в больницу.
Как сообщили "Ъ" в Госсанэпидслужбе, проверка охватила 10,1 тыс. школ и 1,5 тыс. поставщиков продуктов. Внимание акцентировалось, в частности, на организации питания, качестве продовольственного сырья, соблюдении персоналом правил личной гигиены. Нарушения были выявлены более чем в 2 тыс. школ и у 243 поставщиков. "Это значительный показатель. Фактически риск отравлений велик в каждой пятой школе. Это говорит о безответственном отношении к вопросу организации питания со стороны администрации учебных заведений",— заявил "Ъ" начальник отдела государственного санитарно-эпидемиологического надзора Госсанэпидслужбы Виктор Ляшко.
Наиболее распространенными случаями несоблюдения санитарных норм стали перевозка продуктов в не предназначенном для этого транспорте, использование просроченных продуктов, несвоевременное прохождение персоналом медосмотров и несоблюдение гигиены в пищеблоках, нарушение температурных режимов срока хранения продуктов, закупка продуктов без подтверждающих их качество документов. Лидерами по количеству нарушений стали Черниговская, Черновицкая, Хмельницкая, Сумская и Киевская области.
По итогам проверки было принято 2072 решения о штрафах, закрыто 175 объектов, вынесено 115 запретов о реализации некачественной продукции, отстранены от работы 863 человека. По мнению господина Ляшко, действующее законодательство слишком лояльно относится к нарушителям санитарных норм: "Размер штрафов сейчас от 25 до 420 грн. Чтобы улучшить ситуацию, эти цифры должны быть увеличены как минимум в 10 раз". Он добавил, что до конца года Госсанэпидслужба представит законопроект, предусматривающий увеличение штрафов в этой сфере. Юлия Рябчун