Долгожданный градус
Chateau Trillol из Корбьера
Конечно, многие знают не просто винные регионы Франции, но и отдельные аппелласьоны: как то Шабли, Сансерр, Марго или Сен-Эмильон. Но многие ли вспомнят о Корбьере? Причина проста — вина из Корбьера, важнейшего и продуктивнейшего аппелласьона Лангедор-Руссильона, у нас смело можно пересчитать по пальцам. Так что глупо говорить о недооцененности этого региона. Просто понравившимся вином нужно при первом удобном случае запасаться — даже не для выдержки и инвестиций, а чтобы иметь гарантированную возможность в один прекрасный день поставить на стол интересный напиток. А насладившись им, срочно планировать эногастрономическое путешествие по французскому некурортному югу.
Так что каждое наименование с пиренейских предгорий и равнины близ Нарбонна мы встречаем с повышенным вниманием. Появления Chateau Trillol 2008 АОС (14%) мы ждали с нетерпением, веря, что оно все-таки появится на наших полках. Впервые нам довелось его отведать, как ни странно, в Бордо, в Chateau Angludet , фамильном гнезде семьи Сишелей, известных негоциантов и виноделов, которым принадлежит часть Chateau Palmer, а также Chateau Argadens. С 1990 года они распространили свою экспансию и на Лангедок-Руссильон, где в южной части Корбьера им принадлежит Chateau Trillol, чьи виноградники расположены на высоте 400 м над уровнем моря. Это земля катаров, чьим замкам более тысячи лет. Здесь же, в долине — живописная, бережно отреставрированная деревушка Кукуньян, воспетая Альфонсом Доде.
Поскольку практически все свое время винодел Бен Сишель посвящал Бордо, понадобилось время, долгосрочные финансовые, а также психологические усилия, чтобы поверить и убедиться в потенциале этой винодельни. Сейчас в ее владении 40 га виноградников, где культивируют типичные для этих мест Сира, Гренаш и Кариньян.
Миллезим 2008 считается весьма удачным — и это без учета того, что обычно виноград здесь ввиду высоты зреет медленно, тщательно, приобретая разнообразные оттенки, сообщая вину сложность вкуса, структуру.
В ассамбляже встретились все три сорта: Гренаш — 38%, Сира — 34% и Кариньян — 28%. Его аромат — это экспрессия пряностей, смеси перцев на фоне черных и красных фруктов, переходящих в джем. Это насыщенное, концентрированное, фруктово-пряное — и не излишне мощное при этом вино, дружелюбное и питкое. Опыт встреч с этим напитком свидетельствует, что от него трудно оторваться. Особенно в компании с дичью, бужениной, мясным рагу или выдержанными сырами.
Цены: Chateau Trillol 2008 (0,75 л) — 191 грн.