Обозреватель Дарья Цивина рассказала о новом семейном клубе-ресторане "Римамбель" на Кутузовском проспекте.
В торговом центре "Времена года" на Кутузовском проспекте открылся клуб-ресторан для всей семьи под названием "Римамбель". Идея его не нова — дети отдыхают вместе с родителями, для чего пространство клуба организовано таким образом, чтобы предоставить максимум развлечений детям и максимум автономии взрослым. "Римамбель" в этом вопросе по-настоящему преуспел: в его распоряжении есть огромная игровая зона с собственным магазином, парикмахерской и поликлиникой с потолками в полтора метра, танцевальный класс, класс рисования, школа иностранных языков, а также огромная художественная студия, где дети сами делают бусы, свечи, открытки, мыло и бог знает что еще.
Но у клуба "Римамбель" обнаружилось и одно существенное отличие от заведений-конкурентов. Здесь очень достойная по-взрослому интересная кухня. А потому это место, в первую очередь, надо использовать как ресторан, а уж заодно и как детский творческий центр.
Итак, шеф-повар Андрей Лихачев предлагает на закуску карпаччо из тунца с изящным соусом с водорослями хияши в стеклянной колбе за 670 руб. и карпаччо из говядины с сыром блю аверн и ароматом белого трюфеля за 950 руб. Затем следуют морские гребешки с чатни из томатов за 820 руб., суп из топинамбура с яйцом-пашот, каре ягненка с картофельным граните и сморчками, утиная ножка конфи с ризотто из чечевицы и теплый слоеный пирог с манго в карамели. Вот такое недетское меню. Детское, правда, тоже есть. Но оно никакого интереса для лиц старше шести лет не представляет.