Как отдохнули?
Роман Емец,
генеральный директор ТЦ "Аладдин":
— Был в ресторане Va Bene bistro. В этот вечер сомелье Андреас Ларссон дал мастер-класс по воде и вину. Я нахожу это интересным с точки зрения культуры потребления воды. Я уже давно обратил внимание на то, что мы можем дегустировать воду так же, как вино, и ее тоже можно и нужно подбирать к блюдам. Узнал, что красное вино лучше запивать газированной водой. Также отведал отменные равиоли с трюфелями от шеф-повара ресторана Джованни Пиццано.
Виктор Кучеренко,
генеральный директор Ascania Food Service:
— Мы с друзьями три недели путешествовали по Италии. Каждый регион интересен по-своему и имеет свою специфику. На этот раз побывали в Тоскане и Ломбардии. Самое большое впечатление оставила Флоренция: ее архитектура, открытость и доброта местных жителей и знаменитый тосканский стейк. В ресторанчиках его подают еще полусырым, нарезанным тонкими кусочками, и кладут на очень горячие тарелки, где мясо и дожаривается прямо у вас на глазах.
Леонид Мележик,
президент группы компаний MGI:
— Посетил ?? международный фестиваль "Книжный арсенал", который проходил в "Мыстецьком арсенале" на прошлой неделе. Особо порадовало разнообразие творческих проектов и дополнительных событий, так что уже просто ярмаркой это не назовешь. Такое большое количество интересных книг — а тем более в сопровождении джазовой музыки — оставить равнодушным к литературе и издательскому делу просто не может. Приобрел себе книгу Уолтера Айзексона "Стив Джобс", в основу которой легли беседы с самим Стивом Джобсом.