Британская сеть супермаркетов Sainsbury's смягчила требования к форме овощей и фруктов, которые допускаются к продаже в ее магазинах. Такое решение было принято в связи с серьезным неурожаем.
В результате самого засушливого за последние 59 лет марта, за которым последовали дождливое лето и сентябрьский шторм, самый разрушительный за последние 30 лет, урожай в Великобритании сократился более чем на четверть. В результате торговой сети не осталось ничего другого, как допустить к продаже овощи и фрукты неправильной формы и цвета, которые обычно перепахиваются в полях после сбора урожая.
По оценкам UK Soil Association, которая устанавливает стандарты для органических продуктов, из-за требований торговых сетей (в целом более строгих, чем со стороны властей ЕС), на прилавки магазинов не попадает от 20% до 40% выращиваемых в Великобритании овощей и фруктов.
В других сетях супермаркетов - Morrisons и Waitrose заявили, что они также могут отказаться от жестких стандартов для плодоовощной продукции.
В прошлом году исследование, проведенное властями Великобритании, показало, что из-за рецессии в стране супермаркеты и домохозяйства стали реже выбрасывать продукты питания. Так, британские семьи в 2011 году выбросили 7,2 млн т продуктов - на 13% меньше, чем в 2007 году.
По материалам Lenta.ru