Обозреватель Дарья Цивина рассказывает о меню винного ресторана Vintage.
В тихих проходных дворах на улице Красина появился винный ресторан Vintage, который обнаружить можно только при большом желании. А желание такое, скорее всего, возникнет, поскольку Vintage предлагает вина по рекордно низким для Москвы ценам, например, бутылка "Пино Гриджио дель Венеция" 2010 года стоит здесь 500 руб. Столько же "Кьянти Веспуччи" того же года. Кстати, если уж зашел разговор об итальянских винах, то в карте Vintage представлено 27 вин "Бароло", от 3 тыс.100 руб. до 20 тыс. за бутылку 1961 года и 11 вин "Брунелло ди Монтальчино" от 4 тыс. 600 руб. до 18 тыс. за бутылку 1981 года.
Есть в карте и великие "Бордо" во главе с "Шато Марго" 2003 за 116 тыс. 200 руб. Но все же большую часть винной карты составляют непривычно дешевые для Москвы вина, которые в других ресторанах стоят в несколько раз дороже. Плюс есть небольшое прикладное меню, выполненное более-менее профессионально, и несколько мясных и сырных тарелок от французских, итальянских и испанских производителей.
Автор проекта, винный эксперт Игорь Зибрак объясняет этот феномен просто: "Vintage создавался для людей, которые считают". Негативной реакции конкурентов он не боится, потому что Vintage, рассчитанный на 50 мест — слишком мелкая рыбешка в московском ресторанном море. Так что такие акулы бизнеса, как Новиков, Гинза или Гусев на него просто не обратят внимания. Зато люди, интересующиеся вином, теперь уж точно мимо не проплывут.