Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказывает о школе выживания для детей "Один дома" и летнем меню в кафе "Андерсон".
В детском кафе "Андерсон" на улице Гиляровского все лето открыта летняя веранда. На ней есть парковка для детских колясок и велосипедов, детские качалки, лужайка, а главное — большая деревянная телега с грядками, на которых произрастают укроп, петрушка, мята и даже тыква. Дети возделывают этот огород во время занятий Школы выживания "Один дома", которая открыта до 17 августа. Курс рассчитан на пять дней, каждый будний день детей приводят в 12 часов и забирают в 17 часов. За это время с детьми играют в интеллектуальные игры, кормят, учат варить мыло, готовить блюда и ухаживать за растениями — в общем, разъясняют, чем и как им следует заниматься, оставшись дома одним.
После пятидневного пребывания в школе дети участвуют в шоу-представлении и демонстрируют родителям все приобретенные навыки. В группу из 10-12 человек набираются дети от 6 до 13 лет. Стоимость смены — 9 300 рублей на человека, на один день можно оставить ребенка за 3250 рублей. Забирая ребенка после занятий, имеет смысл тут же и поужинать. В летнем меню есть суп-крем из зеленого горошка с мятой всего за 190 руб., барабулька с мини-овощами, оладьи из цукини с запеченным перцем и фисташковый рулет с малиной. Из напитков родителям стоит обратить внимание на арбузный фреш — это после уроков, и ягодный мохито — это на выпускной.