Партнером крупнейшего производителя мяса индейки в Испании Grupo Fuertes по созданию в Тамбовской области комплекса по производству мяса индейки мощностью 30 тыс. т в год стала группа «Черкизово». С ней испанцы создадут совместное предприятие, в которое будет инвестировано около 4,5 млрд руб. Рентабельность производства идейки почти в два раза выше, чем куриного мяса, объясняют интерес «Черкизово» к новому бизнесу эксперты.
Как стало известно „Ъ“, партнером испанской Grupo Fuertes по созданию комплекса по производству мяса индейки в Тамбовской области стал холдинг «Черкизово». О проекте испанцев стало известно еще осенью прошлого года (см. „Ъ“ от 3 ноября 2011 года). Тогда в администрации региона сообщали, что реализовывать его планирует испанская Procavi, входящая в Grupo Fuertes, возможно, с участием группы «Черкизово» или ее совладельца Игоря Бабаева, однако в самом холдинге информацию не подтверждали.
В пресс-службе «Черкизово» сообщили, что решение о создании с Grupo Fuertes СП на паритетных началах было одобрено советом директоров группы 10 мая. Комплекс будет построен на базе ООО «Тамбовмясопром» (входит в АПК «Михайловский», дочерняя структура «Черкизово») в Первомайском и Староюрьевском районах Тамбовской области. Площадь участка – 5 тыс. га. Инвестиции оцениваются в 4,5 млрд руб. – против заявлявшихся в прошлом году €70 млн. Часть из них придется на собственные средства участников проекта, остальное – банковские кредиты. Запуск комплекса в эксплуатацию намечен на 2014 год. Общий объем производства составит 25-30 тыс. т мяса индейки в год с перспективой наращивания мощностей до 50 тыс. т.
Группа «Черкизово» – крупнейший в России производитель мяса и мясопродуктов. Группа объединяет семь мясоперерабатывающих предприятий, семь свинокомплексов, два птицеводческих хозяйства, комбикормовый завод. Производство мяса индейки – новый сегмент для холдинга. Основными акционерами «Черкизово» являются Игорь Бабаев и члены его семьи (60%, free float – 38%). Оборот группы в 2011 году составил около $1,48 млрд, EBITDA – $245 млн. Капитализация на 12 мая на РТС-ММВБ – 21,95 млрд руб.
Напомним, в Черноземье действует только один крупный производитель индейки – ЗАО «Птицефабрика «Задонская»» (Липецкая область) мощностью порядка 2,6 тыс. т в живом весе в год. Кроме того, в макрорегионе заявлено еще три проекта. ООО «Евродон» (Ростовская область, занимает 34% российского рынка мяса индейки, по данным Минсельхоза) намеревается построить в Воронежской области комплекс замкнутого цикла мощностью до 60 тыс. т мяса в живом весе в год, однако вопрос о его финансировании до сих пор остается нерешенным. По той же причине в Воронежской области еще не началось строительство двух комплексов мощностью 10,8 тыс. т в убойном весе каждый крестьянским фермерским хозяйством (КФХ) «Борть» и ООО «Агрохолдинг «Рамонская индейка»» (оба – Воронежская область). Третья компания, намеревавшаяся инвестировать в индейку, – ООО «Орелинвестпрод» (Орловская область), планировавшее построить комплекс мощностью 10 тыс. т мяса птицы в убойном весе в год. По информации администрации Орловской области, проект пока заморожен.
В самом «Черкизово» выход в новый для себя сегмент объясняют его значительным ростом (более 20% в 2011 году) и более высокой маржинальностью по сравнению с сегментами куриного мяса и свинины. «На сегодняшний день уровень EBITDA Margin при производстве куриного мяса составляет около 16-18%, по индейке будет выше», – сообщили в пресс-службе группы.
По оценке специалистов Национальной мясной ассоциации, рынок индейки на сегодняшний день является самым высокорентабельным. «Стоимость 1 кг филе индейки в розничных сетях 450-500 руб., что в 1,5 раза дороже свинины и в 2,5-3 раза куриного филе, при том что затраты на выращивание сопоставимы скорее с курицей», – поясняет председатель правления отраслевого объединения Сергей Юшин. По оценкам одного из производителей мяса индейки, рентабельность этого бизнеса может достигать 40%.
Ежегодно в России потребляется более 100 тыс. т индюшатины, при этом доля импорта в настоящее время составляет около 30%. Потребление на душу населения составляет примерно 0,68 кг в год, в США тот же показатель – 7 кг, в Канаде и странах Евросоюза – около 4 кг. По словам Сергея Юшина, в России достаточно амбициозных проектов в этом сегменте. «В условиях усиливающейся конкуренции, для того чтобы поддержать потребление индюшатины, компаниям придется вкладываться в продвижение продукта», – отмечает господин Юшин.