Россию обошел европейский яичный кризис. В отличие от стран Европы, где цены на основной пасхальный продукт подскочили в преддверии главного христианского праздника, российские ритейлеры обещают, что зарабатывать на ажиотажном спросе не собираются. Тему продолжит Полина Романова.
В Пасху россияне традиционно потребляют как минимум на 50% больше яиц, чем обычно. Такие данные по спросу на основной для этого праздника продукт констатируют ритейлеры. Европейцы уже столкнулись с яичным кризисом: ранее сообщалось, что, например, чехи массово скупают яйца в Германии, а немцы ездят за ними в Австрию. Российские ритейлеры, в отличие от западных коллег, заранее и активно готовятся к христианским праздникам, говорит аналитик по потребительскому рынку компании "Финам" Максим Клягин.
"Дефицита, в общем-то, не наблюдается. Если говорить о производстве яиц, это вообще достаточно стабильный сектор. Здесь наоборот, как правило, формируется даже некоторый избыток предложения. Это связано с тем, что у нас очень мало предприятий по глубокой переработке яиц. Объем предложения, объем внутреннего производства достаточен", –– заверил он.
В то время как цены на европейские яйца растут на 76%, как пишет The Wall Street Journal, отечественный производитель их снижает. В магазинах сети X5 на пасхальные продукты делают скидку до 4%, рассказывает пресс-секретарь компании Владимир Русанов. Он также отмечает, что россияне в преддверии православного праздника интересуются не только яйцами.
"Тематика пасхальная на продуктах, конечно же, работает. В данном случае она привлекает покупателей. Немного больше покупают воды "Святой источник". Но сказать, что на нее какой-то ажиотажный спрос, будет неуместно. Очень много люди покупают различных красок и пасхальных свечей", –– отмечает он.
По православной традиции, продукты на праздничный стол нужно закупать сегодня –– в Чистый четверг. Чтобы избежать дефицита, московский департамент торговли и услуг обещает "допоставить" к Пасхе еще как минимум 100 тыс. яиц.
Росстат все же заметил подорожание куриных яиц. По данным службы, цены за последнюю неделю подросли на 1,3%.