Деятельность курорта «Ключи», находящегося в Суксунском районе, приостановлена на 20 суток, сообщает служба судебных приставов по Пермскому краю. Основанием стали результаты проверки, проведённой Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю в ООО «Курорт Ключи», которая показала, что сырое мясо и рыба хранятся на пищеблоке курорта при высокой температуре, многие продукты не имеют документов, подтверждающих их качество, безопасность и указание срока годности. В морозильных камерах отсутствуют термометры, в связи с этим невозможно установить соответствие температуры нормам, установленным для хранения сырых мясных продуктов. Кроме того, допущены нарушения в планировке в помещениях столовой. Не предусмотрена поточность и последовательность движения чистой и грязной кухонной посуды. Так, загрузка грязной посуды в моечные отделения осуществляется в непосредственной близости от столов готовой продукции. На момент проведения проверки мытьё посуды проводилось ручным способом с предварительным замачиванием в эмалированных тазах. При этом использовались виды и концентрация моющих средств, не соответствующих установленным требованиям. При этом количество моющих и дезинфицирующих средств определяется работниками столовой «на глазок». Кроме того, проверяющие обнаружили на стеллаже для хранения разделочных досок и ножей тараканов.
В результате «Курорт Ключи» был привлечен к административному наказанию в виде приостановления деятельности пищеблока на срок 20 суток.
Стоит отметить, что на прошлой неделе было возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание и отравление людей) по факту массового отравления людей на курорте «Ключи». Массовое отравление на курорте «Ключи» произошло в начале января. Тогда пострадали 129 граждан, из которых 29 – несовершеннолетние.