Двойной удар
Отель W St. Petersburg
Гостиницу W в Санкт-Петербурге, первый русский отель цепочки W Hotels, построили всего год назад. Это было вдвойне знаменательное событие. Во-первых, побывать здесь — целое приключение. Отреставрированный особняк на Вознесенском проспекте стал главной альтернативой напудренным сетевым гостиницам, чьи форпосты похожи друг на друга, как две капли русской водки. W уже прочно зарекомендовал себя в качестве центрального светского и полнокровно дизайнерского места. Шефство над организацией пространства взял на себя итальянец Антонио Читтерио — он оттолкнулся от типично русского драгоценного яйца Фаберже с его резьбой и узорами, но при этом сохранил узнаваемую, не меняющуюся от города к городу цветовую комбинацию W — бело-бежево-коричневые тона с яркими золотыми и фиолетовыми пятнами. Фирменные детали тоже на своих местах — и миниатюрный калейдоскоп на рабочем столе, и знаменитая кровать W, заглатывающая постояльцев пышными перинами.
Местоположение санкт-петербургского W самое выгодное — 600 м до Зимнего дворца и Эрмитажа, 200 м до Адмиралтейства и Исаакиевского собора. До крейсера Аврора — минут пятнадцать на автомобиле, который вместе с шофером можно сразу же нанять в отеле. Разумеется, упитанный золоченый купол Исаакиевского замыкает на себе всю грандиозную панораму, которая открывается из окон большей части номеров (всего их 137), всех без исключения 10 сьютов, а также бара miXup и с открытой летней террасы.
Во-вторых, открытие W наделало шума среди местных гурманов и гастротуристов. В петербуржском W расположился ресторан miX — первое в России заведение Алена Дюкасса, суперзвезды и обладателя в общей сложности девятнадцати Мишленовских наград. miX наконец-то поставил уверенную точку в дискуссиях о возможности существования в России ресторана такого уровня. Его кухню курирует шеф Александр Николя, статный молодой повар с военной выправкой. Господин Николя отслужил во Французской Полинезии, преподавал в кулинарной школе Дюкасса и работал шефом в его же ресторанах — и в лондонском Dorchester, и в парижском Spoon.
Ужин здесь предлагают в классическом дюкассовском формате из продуктов местного производства. Он состоит из трех блюд — закуска, например фермерский цыпленок из Ленинградской области с желе из черных трюфелей и фуа-гра, основное блюдо — тюрбо из Балтийского моря с шейками раков и черными трюфелями, десерт — баба-арманьяк со взбитыми сливками. Всеми десертами заведует кондитер Александр Перрен, который, прежде чем перебраться в Россию, отвечал за выпечку в парижском Plaza Athenee. Все поданное особенно приятно запить именным брютом Алена Дюкасса, бутылку которого сам мэтр, пребывая в игривом расположении духа, способен браво открыть саблей. Месье Дюкасс посетит Санкт-Петербург 19-20 апреля, в дни празднования годовщины W, и одним сабрированием здесь явно не обойдется.
Сейчас команда Дюкасса в ответе и за все блюда, доставляемые в номера, и за коктейльную карту в панорамном баре miXup, где никак не удержаться от бокала фирменной шипучки W — игристого вина с ликером из черной смородины.
Если одним коктейлем дело не ограничилось — утром вам прямая дорога в местный спа. Здесь это одно из самых развлекательных мест. В процедурах участвует косметика молодой американской марки Bliss. Соответственно, все здесь под стать образу жизни манхеттенских яппи. Никто не разговаривает убаюкивающим шепотом, и вообще румяные постояльцы разгуливают под ритмичный ска и регги с бокалом игристого и кексом брауни. Кто в большой бассейн, кто под вмонтированный в потолок гигантский душ-дождь, кто в бурлящий джакузи и мраморный хамам, кто подкорректировать корсет на позолоченном тренажере "Кинезис", кто в один из шести процедурных кабинетов. Основные процедуры, на которые сделана ставка, — фруктовые кислородные маски Triple Oxygen. Сеанс проходит в три этапа — лицо умывают, массажируют, наносят фруктовый пилинг, после — фруктовые кислоты, затем в руках косметолога появляется чудо-палочка вроде шариковой ручки, которая обдает мягкой струей воздуха раскрывшееся навстречу живительному кислороду лицо.