В гостях у Диты фон Тиз
Временный бар Cointreau Prive в Лондоне
На прошлой неделе, 29 ноября, в центре Лондона на площади Пикадилли торжественно открылся временный бар Cointreau Prive, чтобы уже на следующей неделе, 17 декабря, закрыться навсегда. Это место — совместное детище французского дома Cointreau, изготовляющего знаменитый померанцевый ликер с 1875 года, и посла марки, бурлескной танцовщицы Диты фон Тиз. Она выступает здесь в неожиданном амплуа артистического директора временного бара. И хотя данная роль для госпожи фон Тиз не самая привычная, все же она не новичок на этом поприще — в прошлом году ей уже довелось открывать первый бар Cointreau Prive в Париже. Ее критике и одобрению подверглось все: от цвета и обивки мебели до кухни и карты коктейлей. Ну и, конечно же, Дита фон Тиз лично приветствовала гостей вечеринки своим фирменным танцем в бокале — на сей раз, судя по цвету содержимого, это был бокал коктейля Cointreau Teese, придуманного при участии самой артистки.
Пока большинство лондонцев готовились к массовым акциям протеста против пенсионной реформы, светская жизнь шла своим чередом. На открытие временного бара прибыли многочисленные звезды британских реалити-шоу, модели, актрисы, наследницы империи Guinness и "Формулы-1" Жасмин Гиннесс и Тамара Экклстоун, бойфренд покойной Эми Уайнхаус Рег Тревис, бывшая жена Джуда Лоу Сэди Фрост, а также музыканты Basement Jaxx и королевский шляпник Стивен Джонс. Дорогих гостей встречал международный директор по алкогольным напиткам и ликерам дома Remy Cointreau Джастин Вестон. Под ретромузыку леди и джентльмены дегустировали коктейли: Royal Cointreaupolitan из ликера, клюквенного и лимонного соков и шампанского Piper-Heidsieck, Cointreau Citrus and Spice из ликера с апельсиновым и лимонным фрешами, взбитыми с имбирем, и, конечно, фиолетовый Cointreau Teese c фиалковым кремом и яблочным соком.
Ровно в 22.00 занавес распахнулся, и на сцену вышла Дита фон Тиз в сияющем, будто чешуя, оранжевом платье. Бледная, миниатюрная, тоненькая — казалось, ей трудно танцевать в тяжелом и длинном, расшитом блестками наряде. Но с каждой минутой артистка облегчала свою ношу: отстегнула подол, сняла корсет, избавилась от туфель и, наконец, сбросила огромное колье, оставшись в трусиках и блестящих наклейках, прикрывающих соски. Госпожа фон Тиз вооружилась веерами из перьев высотой с нее саму и поприветствовала публику, выставив прямо к залу белоснежную попу и сложив вокруг нее веера наподобие павлиньего хвоста.
Ловко приставив лестницу к стоящему на сцене бокалу, Дита фон Тиз взобралась и погрузилась в него. С ней произошла моментальная трансформация — от томности и медлительности не осталось и следа, она развеселилась и ожила, будто уставшая от чуждой ей земли русалочка вернулась в родную стихию. Она плескалась, шлепала ногами по воде, выжимала на себя прилагавшуюся к коктейлю "апельсиновую дольку", крутилась по сторонам и красовалась, замерев на кромке бокала. Исполнив номер, госпожа фон Тиз и не подумала удаляться. Она лишь привела себя в порядок и как настоящая радушная хозяйка вышла к гостям, с которыми приветливо болтала и танцевала до самого утра.
Cointreau Prive занимает просторный двухэтажный подвал. Это собирательный образ довоенных клубов — таких, знаете, со сценой посередине и пластиковыми пальмами по углам. Решительно все здесь — бордово-фиолетовых тонов: стены, потолки, портьеры, абажуры тусклых ламп. Зеркальные панно на стенах и хрустальные люстры под потолком отражают обстановку, а потому тоже выглядят бордовыми. Но цвет не давит, поскольку здесь весьма темно. Глаза долго привыкают к сумраку, и поначалу трудно даже прочесть меню. А меню красивое: на нем изображена стилизованная под нимфу в духе ар-нуво Дита фон Тиз, выходящая из бокала. "Встретимся в Cointreau Prive" — гласит подпись под картинкой. Это правда — госпожа фон Тиз действительно намерена около пяти раз посетить временный бар, так что есть реальный шанс поболтать с ней за ужином.
Над едой колдуют два приглашенных повара — обласканный критиками Michelin шеф лондонского L`Oranger Лоран Мишель и португальская звезда высокой гастрономии Виктор Фелисберто. Двое кулинаров понадобились для того, чтобы в спорах родились неизбитые сочетания и новые идеи. Меню a la carte состоит всего из трех небольших разделов: закуски, основные блюда и десерты — ужин из трех блюд обойдется в 60 фунтов. На повестке дня — несколько видов фуа-гра, лососевые рулеты, крабово-креветочный коктейль или овощи. Среди основных блюд — утка конфи, телячье филе, дорадо и лингвини с песто. На десерт готовят шоколадный фондан, белковый "плавающий остров", пропитанную Cointreau бабку и фисташковую панакоту.
Десертом для глаз в Cointreau Prive служат личные вещицы Диты фон Тиз, дополняющие интерьер бара: украшения, книги, записные книжки, аксессуары — это очень показательно, поскольку артистка в равной степени продвигает темы бурлеска и фетиша. Приобщиться к ним можно с 6 вечера до 2 ночи по средам и четвергам или до 4 утра по пятницам и субботам. Резервирование обязательно.