В октябре на улице Пушкинской открылся Antwerpen — пивной ресторан для любителей старины. О заведении специально долго не заявляли в надежде сделать из него закрытый клуб. Высокие кованые ворота с золотыми бутонами и листьями удивляли прохожих, развевающиеся флаги наводили на мысль о бельгийском посольстве. Но вывески на воротах не было, и оставалось лишь гадать. Однако со временем идея закрытого клуба рестораторам разонравилась, и Antwerpen рассекретили — и вот уже здесь подают закуски и разливают пиво всем желающим.
Antwerpen открыл любитель старины Александр Шпак. Не помещающуюся дома коллекцию европейских раритетов он решил разместить в ресторане. Купленные в разное время картины фламандских мастеров, антикварные часы и пивные кружки теперь украшают залы заведения. Для своих сокровищ господин Шпак создал соответствующий антураж: ресторан стоит в импровизированном бельгийском дворике. Стены соседних домов покрасили и дополнили фахверками, а сам двухэтажный ресторан снабдили темными деревянными ставнями и дверями, флагами и гербами, статуями, белым почтовым ящиком, а перед ним выставили длинный Rolls-Royce 1952 года.
На первом этаже расположен самый яркий французский зал со стенами рубинового цвета в золотом орнаменте. Его украшают старинные инкрустированные комоды, неподъемные канделябры, часы и портреты неизвестных аристократов. Три других зала — бельгийский, немецкий и скромный по размеру кабинет — находятся на втором этаже. Кабинет увешан охотничьими атрибутами. Тем не менее его называют морским из-за того, что здесь есть большой штурвал, колокол и капитанская рубка. Ее используют в качестве курительной комнаты — тут освежающе прохладно.
Бельгийский и немецкий залы с деревянными столами и лавками демократичные, в каждом есть барная стойка, где разливают бочковое пиво, но прийти в Antwerpen стоит в первую очередь ради добрых бельгийских бутылочных напитков. Например, здесь есть такой редкий сорт, как Rochefort (62 грн), который бельгийцы скупают ящиками и порой годами ждут, чтобы по особому случаю распить в компании единомышленников. Из редких сортов есть еще Chimay Red (58 грн) и Blue (64 грн), вишневое пиво Kriek (85 грн) и малиновое Framboise (97 грн), а также гордость заведения — разливное бельгийское пиво De Koninck Triple (42 грн). Этот крепкий полутемный эль производят в Антверпене, и 80% бельгийцев предпочитают именно его, хотя в стране более 600 сортов пива.
В Antwerpen в обязательном порядке нужно попробовать бельгийские специалитеты, в частности, карбонад (149 грн), совсем не похожий на привычный нам кусок мяса. Карбонад по-антверпенски напоминает бефстроганов: это кусочки телятины, тушеные в пиве с горчицей, которые подают в глиняной сковороде. Курицу по-гентски тушат в белом вине с сельдереем (400 г — 87 грн), а популярные на весь мир мидии выносят гостю прямо в кастрюльке (295 грн). Очень важно оставить силы для десерта — бельгийские вафли (49 грн) здесь украшают шариком мороженого, горячим шоколадом, вишневым соусом или нежными взбитыми сливками.
Те, кто в ресторане уже бывал и бельгийские специалитеты перепробовал, все равно не заскучают — меню в Antwerpen обширное. Рыбное ассорти состоит из слабосоленого лосося, марлина, масляной рыбы и лососевой икры с лимонным маслом на крутонах (157 грн). Нежная закуска к пиву — фламандский паштет из телятины и свинины (72 грн), более основательная — баварский мясной рулет (93 грн) или ассорти с бастурмой и суджуком (95 грн).
В меню огромный выбор салатов. Например, с копченой семгой, роменом, лепестками пармезана и оливковой заправкой (98 грн) или с креветками, руколой, маш-салатом, кедровыми орехами, пармезаном и помидорами черри под сладким гранатовым соусом (125 грн). Справиться с легким голодом помогут горячие закуски, скажем, тигровые креветки фламбе с соусом тар-тар (129 грн) или цукини, фаршированные креветками, кальмаром и мидиями, тушеные в собственном соку под пармезановой корочкой (98 грн).
Конечно, в пивном ресторане больше внимания уделяют мясу, например, популярным колбаскам: эльзасским, мюнхенским, баварским (от 84 грн до 96 грн), которые подают с тушеной капустой или картофелем фри. По мнению большинства бельгийцев, картофель фри не мог придумать никто иной, этот гарнир они считают своим главнейшим изобретением и страшно негодуют, когда с ними спорят. Интересно попробовать бельгийский суп с куриными фрикадельками, помидором и сельдереем (48 грн) и балтийский суп с морепродуктами, мидиями, лососем и судаком (85 грн).
Большим компаниям адресовано мясное плато со свиными ребрами, телячьей вырезкой и свиным каре на кости, его подают с картофелем по-селянски и двумя соусами — барбекю и горчичным (478 грн). Еще одно большое блюдо — свиное колено с тушеной капустой, горчичным и сливочным хреном (215 грн). Выбирая для себя одного, стоит обратить внимание на блюда-гриль: каре ягненка (175 грн) или стейк из телятины с зеленым маслом (117 грн). Или же на рыбу: лосось с пюре, соусом песто и овощами-гриль (154 грн), палтус под икорным соусом с запеченными брокколи и спаржевой фасолью под бальзамическим соусом (178 грн), фаршированное шпинатом дорадо со сливочным рисом (187 грн). Фирменное блюдо ресторана — ребра "Антверпен", тушеные в пиве и запеченные с острым соусом (115 грн).
На десерт, помимо фирменных вафель, готовят фруктовую корзинку с творогом (68 грн), банан во фритюре с мороженым и шоколадным соусом (59 грн), а также крем-брюле (64 грн).
Важно отметить еще одно достоинство Antwerpen — здесь имеется своя парковка.