Под Мугой
Испанские вина от Bodegas Muga
Когда Киев посещает такой человек, как Хуан Муга, представитель легендарного винодельческого семейства, это событие требует стимула для осмысления в виде приличной дозы риохи. Согласно правилам приличия, от Bodegas Muga, конечно. Если для кого-то этикет — не аргумент, пусть вспомнит, что все риохи, несмотря на известность, очень разные, а Muga — вообще особенные.
Bodegas Muga входит в пятерку лучших производителей самого известного винного региона Испании — Риоха. Основана она в 1932 году, но семья считает, что их винодельческим традициям более 200 лет. Поэтому главный фетиш винодельни — приверженность традициям, хотя на самом деле в винах Muga причудливым образом сплелись классика и современность. С одной стороны, тотальное использование дуба (у Muga собственная бочарня, что сегодня большая редкость) и превышение минимального лимита выдержки в бочке, никакого температурного контроля ферментации, никакой фильтрации. С другой — эта философия не запрещает делать вина, которые превосходно гармонируют с современностью. Как-то удается Muga виртуозно производить вина с ярким, рафинированным и сложным характером.
Первое вино, Muga Rioja Reserva 2006, наглядно демонстрирует философию винодельни на практике: оно выдерживается шесть месяцев в деревянных чанах, 24 месяца — в барриках и минимум 12 месяцев — в бутылке, поэтому по вкусу напоминает стандартную гран резерву и имеет необычную для своего класса полноту и сглаженность. Ассамбляж: 70% Темпранийо, 20% Гарнача, 10% Мазуэло и Грасиано. Достойный пример классической риохи с ароматами вишни, цветов, ванили, специй, изюма. Сочное, округлое, плодовое и полное нюансов вино с элегантными танинами. Wine Spectator одарил его 91 баллом.
У следующего вина, Muga Rioja Reserva Espesial 2005, еще более длительная выдержка: шесть месяцев в деревянных чанах, 30 месяцев в барриках и минимум 12 месяцев в бутылке. С недорогими испанскими напитками всегда боишься нарваться на "деревянное" вино, но Muga как-то удается и гармонию соблюсти, и обогатить вино выдержкой. Ассамбляж здесь тот же самый, а впечатления иные. В аромате — вишня с кофе, изюм, специи, кокос. В отлично сбалансированном вкусе — ягодно-кофейная тональность, мягкость и благородство. Вино обласкано винной прессой — 92 балла от Wine Spectator.
И, наконец, Muga Prado Enea Gran Reserva 2001, которое сам производитель относит к "традиционным" винам. Ассамбляж: 80% Темпранийо, 20% Гарнача, Мазуэло и Грасиано. Его выдерживают 12 месяцев в деревянных чанах, 36 месяцев — в барриках и 36 месяцев — в бутылке, то есть семь лет! Пожалуй, это самая концентрированная риоха, которую нам доводилось пробовать, при этом удивительно сбалансированная. Напиток со счастливой судьбой. Хуан Муга утверждает, что это вино не любят винные критики (это при высоких-то рейтингах), зато обожают винные гурманы и настоящие приверженцы и патриоты риох. Это зрелое вино с густыми тонами спелых фруктов, пряностей, кожи в аромате. При этом вкус неожиданный. Вино, кажется, атакует, но при этом оказывается деликатным, дружелюбным и постоянно эволюционирующим. Богатая тональность, которая взрывается в послевкусии нотами табака, гвоздики, черного перца. После пребывания в погребе несомненно обещает удивительные ощущения, поскольку далеко не исчерпало свои возможности. Это вино — постоянный претендент на звание лучшей классической риохи.
Цены: Muga Rioja Reserva 2006 (0,75) — 246 грн, Muga Rioja Reserva Espesial 2005 (0,75) — 398 грн, Muga Prado Enea Gran Reserva 2001 (0,75) — 555 грн.