Польский иммигрант в середине XX века занимался в Нью-Йорке продажей мороженого. Чтобы обойти конкурентов, он схитрил: зная, что американцы недолюбливают поляков, Рубен Матус придумал своему мороженому датское "происхождение". После этого его дело пошло в гору, отмечают Юрий Митин и Михаил Хомич.
Михаил Хомич, преподаватель экономики и инновации МГУ им. Ломоносова:
Многие люди покупают сорбет и мороженое Haagen Dazs. При этом они полагают, что это датская компания. Но это не совсем так. Основателем бизнеса был Рубен Матус –– польский иммигрант, который продавал мороженое в Нью-Йорке. Конкурентов было полно, шли жестокие ценовые войны. Вскоре у Рубена появилась идея. Он решил не экономить на ингредиентах и перейти в сектор luxury. Кроме того, он пришел к выводу, что многие американцы недолюбливали ирландцев, итальянцев, поляков и евреев, но нейтрально относились к Дании, известной своими молочными продуктами.
Поэтому он придумал название Haagen Dazs, которое, по его мнению, должно было выглядеть как датское. Это не так –– ведь буквы "А" с двумя точками вообще нет в датском. Кроме того, карта Дании часто появлялась на упаковке продукции. Все это создавало у клиентов образ того, что компания действительно датская.
И тактика сработала. Бренд снискал невероятную популярность. Начав всего с трех вкусов мороженого: ванильного, шоколадного и кофейного, Haagen открыла свой первый розничный магазин-кафе в 1976 году, а в середине 1980-х имела отделение в каждом штате США и 54 странах мира.
Сейчас продукцию Haagen Dazs можно найти почти в каждой стране. Количество кафе и магазинов постоянно растет по модели франчайзинга.
Как же так успешно обмануть потребителя?
Юрий Митин, эксперт по инновационному предпринимательству:
Секрет успеха компании в том, что она первой заняла luxury нишу мороженого. До этого никто не мог и предположить, что за мороженое можно брать 5 баксов. Но главное – идея притвориться датской компанией оправдала себя на 100%. Все гениальное просто. Неважно, что за бизнес, важно, что о нем думают люди.