Сегодня, 24 ноября, стало известно, что столица Японии сохранила за собой звание гастрономической столицы мира.
Токио лидирует по числу ресторанов, получивших три звезды авторитетного издания Michelin - наивысшую награду рестораторов мира.
Четвертый год подряд французский "Красный гид Michelin", считающийся самым влиятельным ресторанным рейтингом, отдает пальму первенства японской столице. Согласно рейтингу, в Токио 240 ресторанов, отмеченных звездами Michelin. 14 ресторанов признаны лучшими с тремя звездами, 52 - получили две звезды и 174 - одну.
В Париже, для сравнения, всего 54 ресторана удостоены такими знаками качества, среди которых лишь десять получили три звезды. В Нью-Йорке их зарегистрировано пять, в Лондоне - два, а в Риме и вовсе всего один.
По материалам Би-би-си