Киев, 23 марта (АЛЕНА Ъ-ГОЛУБЕВА). Как стало известно «Коммерсанту» ЧП «СП-Трейд» (ТМ «Водный мир») на реконструированных мощностях Комбината рыбной гастрономии (Одесской обл.) расширит производство изготавливаемой продукции.
Данный комбинат компания приобрела в мае прошлого года у ОАО «Антарктика». По словам директора ЧП «СП-Трейд» Вячеслава Андуры, до конца года планируется расширение ассортимента продукции до 50 наименований. По его словам на новом заводе будет производиться охлажденная продукция из сурими (фарш из тресковых пород рыбы): салат, нарезка, иммитация крабовой икры, также охлажденные крабовые палочки в ценовом сегменте 17-18 гривен за 1 кг.
Крабовые палочки из сурими (ТМ «Водный мир») ЧП «Сп-Трейд» производит с 2001 года на заводе ООО «Аквавит» (Одесская обл.). По данным производителя продукция занимает около 40% рынка продукции из сурими. По данным агенства Pro-consulting доля продукции из сурими составляет 12% рынка замороженных полуфабрикатов. В прошлом году объем этого рынка оценивался около $350 млн.