Ресторан на Мичуринском, пропитанный средиземноморской теплотой и спокойствием, соорудил у себя бассейн. Искупаться в нем не получится, сокрушается Дарья Цивина, зато обитатели резервуара станут отличным поводом посетить Assaggiatore и самостоятельно выбрать себе ужин.
Ресторан Assaggiatore на Мичуринском проспекте оснастил свою летнюю веранду открытым аквариумом-бассейном. Круглый резервуар занимает почетное место в центре зала и наполнен морской водой. Каждый день с 15 до 18 часов почетную вахту у аквариума несет шеф-повар Assaggiatore Франческо Воче, который лично знакомит гостей с обитателями аквариума, советует, как лучше приготовить, после чего тут же и сервирует их на открытой мини-кухне.
В ежедневном репертуаре шефа дальневосточные устрицы: хасанские, анивские и соловьевские, на которые вроде бы не распространяются общепринятые правила сезонности. А еще – спизула, серая и розовая, мидии, вонголе и каракатицы. Стоимость живых моллюсков варьируется от 165 до 270 руб. за 100 граммов.
Кроме того, с четверга по воскресенье на летней веранде работает рыбная витрина, на которую выкладывают свежую рыбу — элитного сибаса Лабель Руж по цене 420 рублей за 100 граммов, морского дракона (320 руб. за 100 граммов), морского ерша, он же скорпена, за 440, морского петуха за 320, а также живых морских гребешков, трубачей, лобстеров, лангустинов, крабов трех видов от 320 до 700 руб. за 100 граммов, и –– внимание –– королевских лангустов по цене 1300 руб. за 100 граммов.
В общем, если бы не Мичуринский за спиной и не цены перед глазами, можно было бы представить себя где-нибудь на Средиземноморье. Жаль только бассейн маловат, и освежиться в нем гостям не предлагается.