Ресторан "Томми Ди" переехал в свою летнюю резиденцию — крытую площадку с мягкими диванами, ситцевыми абажурами и искусственным газоном на потолке. Новый шеф-повар предлагает средиземноморскую кухню, а вся паста готовится по желанию гостя с любым соусом на выбор. Все, как у всех, не хуже и не лучше, утверждает Дарья Цивина.
Ресторан "Томми Ди" в Третьяковском проезде переехал в свою летнюю резиденцию Crystal Yard. Так в этом заведении называют крытую летнюю площадку, расположенную глубоко во дворе, так, что двигаться надо строго вдоль строительного забора с изображением веселых старичков и старушек, резвящихся на английском газоне. В конце-концов, упираетесь в огромную крытую веранду с распашными окнами, ситцевыми абажурами, мягкими диванами и искусственной зеленой травой на потолке. Это и есть Crystal Yard.
За кухню в летней резиденции отвечает новый шеф-повар Евгений Кузнецов. Чтобы не рисковать, новое меню решили сделать средиземноморским — никаких авторских изобретений, все просто, ясно и относительно вкусно. Вот, к примеру, равиоли с рикоттой, печеными баклажанами и шпинатом, щедро залитые томатным соусом (за 650 руб.) — вполне даже ничего. Вообще, вся паста в Crystal Yard готовится по желанию гостя с любым соусом на выбор, то есть вы заказываете "Арабьята" за 550 руб, или "Карбонара" за 600 руб, а к нему уже подбираете домашние "Феттучини" или фабричные "Папарделле", всего — 7 видов пасты. Горячие блюда — рибай, филе миньон, стриплойн, дорадо, сибас — готовятся на гриле, здесь же, за стенкой на летней кухне.
В общем, все как у всех, не хуже и не лучше. Только вот покидая эту летнюю веранду, с завистью смотришь на фото английских пенсионеров, которые в летние дни не скучают за очередной порцией карпаччо, а весело кувыркаются на натуральной траве.