Обновленный после реконструкции "Павильон" — для любителей поностальгировать о советском прошлом. Ресторан выигрывает у конкурентов не только ретро символикой и меню с котлетами по-киевски и салатом "Столичный". "Павильону" помогают даже стены, построенные в конце 30-х годов в стиле сталинского ампира. Любой вспомнит советские времена, уверена Дарья Цивина.
На Патриарших прудах открылся после реконструкции ресторан "Павильон". По замыслу владельца Киррила Гусева, обновленный "Павильон" — место для тех, кому за 50, куда состоявшиеся мужчины приходят пить водку, закусывать шницелем по-министерски и вспоминать молодость. Надо сказать, что заведений с аналогичной ностальгической концепцией в Москве немало — вспомним хотя бы "Столовую №57", клуб "Петрович" или "МариВанну", обосновавшуюся на тех же Патриарших.
Не в обиду будет сказано этим достойным заведениям, — "Павильону" повезло больше. Ему помогают сами стены — построенный в конце 30-х годов павильон лодочной станции создает в ресторане настолько достоверную атмосферу, что тут любому вспомнятся советские времена, не по детству и юности, так по и фильмам и книжкам.
В стиле сталинского ампира, с упоительным видом на пруд, "Павильон" оказался настоящим гением места, так что здесь даже иностранцы с пониманием едят салат "Столичный" и котлету по-киевски. За музыку и культмассовую работу в "Павильоне" отвечает Валерий Сюткин, что придает месту еще большую достоверность.
Так что уже не обращаешь внимание на то, что официантки расхаживают по залу в униформе с крахмальными наколками, а меню a la carte подается в виде отпечатанного на машинке "Прейскуранта". Подобные игры в ретро "Павильону" ни к чему — ведь, чтобы вспомнить все, здесь достаточно остаться наедине с салатом из печени трески и антрекотом с яйцом.