Ученые из Стэнфордского университета (США) опубликовали в журнале Science результаты сопоставления скорости глобального потепления и изменения урожайности основных зерновых культур для разных регионов мира. Данные за последние 30 лет свидетельствуют, что из-за повышения температуры в мире сейчас собирается на 5,5% меньше пшеницы, чем можно было бы предсказать на основе данных 1980 года.
Во многих странах фактор климата оказался сильнее влияния технологического прогресса, и там не только замедлился рост урожаев, но и произошло их реальное снижение — что, наряду с постоянным увеличением населения Земли, приводит к повышению цен на продовольствие. Интересно, что изменения урожайности в разных странах коррелируют с тенденциями климата: например, в США еще не замечено существенного потепления, и потому американские урожаи вполне соответствуют прогнозу 80-го года.