Обретение счастья

дегустировала Валерия Труфакина

Классическое правило 4С (сigar, cognac, cоffee, chocolate) знают не только любители табака, поскольку все составляющие формулы гармонируют друг с другом. Но опыт подсказывает, что из всевозможных их сочетаний наименее редко встречаются в реальной жизни компоненты сigar и chocolate. То есть кусочек шоколадной плитки возле чашечки кофе погоды в процессе курения обычно не делает. Такая недооцененность продукта нас печалит, поскольку никогда не стоит пренебрегать чудесной возможностью запросто подпитаться гормоном счастья, которым шоколад и снабдит благодарных афисионадо.

А для подтверждения нашей правоты мы, выбрав новоприбывшую в Киев сигару, заказали шоколадные конфеты с табачной составляющей в бутике-магазине шоколада ручной работы "Основной инстинкт". Наш вечер скрасила гондурасская Camacho Triple Maduro Robusta, чьим производством с 2008 года ведает Oettinger Davidoff Group — а качество сигар компании нам известно, взять хотя бы знаменитую марку Davidoff. Наша сигара относится к новой супер-премиальной серии, а ее характерная особенность состоит в том, что при ее мешке применяются лигеро, небольшие листья с верхушки табачного куста. Как правило, их добавляют в витолу для крепости, но тот факт, что они максимально собирают энергию солнца, очевидно, подвигнул производителя сделать сигару практически целиком из них.

У сигары красивый матовый шоколадно-коричневый покров без заметных прожилок. В холодном состоянии ощущаются легкая шоколадность, острота и сладость. Сигара набирает мощь с первых тяг, причем так неожиданно, что буквально сбивает с ног. В аромате и вкусе много пряностей, заметен черный перец, орех, легкая солоноватость, ощущение силы и крепости. Конечно, Camacho числятся среди самых удачных гондурасских сигар и всегда славились своим крепким воздействием, но нас-то после любимых гаван уже ничем не напугать. Тянется легко, "колбаска" стойкая, хотя и неровная, дым умеренный.

Однако к середине курения ощущения вдруг меняются — куда-то уходит крепость, вкус слабеет, остается легкая терпкость на языке — но это вовсе не гарный тон! Если сделать несколько сильных тяг подряд, появляется легкая шоколадная горечь. Вторую половину сигары сложно описывать, она даже становится какой-то скучноватой — вероятно, это последствия злоупотребления лигеро. Впрочем, общие впечатления от сигары вполне достойные, а перчено-шоколадное послевкусие вполне удовлетворит большинство курильщиков. Тем более что ее дым приятен окружающим.

Конечно, к такой сигаре вполне логичным будет добавить настоящего шоколада. Поскольку конфеты с табаком (еще и с добавкой розового перца и коньяка) ввиду своеобразного привкуса употреблять именно в качестве конфет не очень интересно, мы включили их в формулу 4С первыми. Так вот, в момент ударного действия сигары они оказались просто-таки идеальным компаньоном, облагораживая впечатления и разгоняя по организму эндорфины. Кажется, именно в такой компании ощущение счастья должно быть бесконечным. Когда же сигара начнет сбавлять крепкие обороты, ей на помощь придут конфеты с шоколадным муссом и розмарином, дополненные крошкой соли Fleur de Sel — они добавляют интересную пикантную ноту, а соль вообще вычленяет минеральность сигары, которая начинает в этот момент новую жизнь. В конце курения, когда мы уже устали удивляться, "пяточку" оказалось полезно сопроводить легкой и нежной конфетой с голубым сыром.

Но это еще не все. Те, кто не решается подбирать конфеты под свою сигару, всегда смогут удовлетвориться чашкой горячего шоколада, особенно сдобренного каплей приличного коньяка. Вот это настоящая вкусовая бомба, особенно уместная с сигарами, у которых отсутствует мощное послевкусие. То есть с Partagas #4, Partagas Lusitania или Montecristo A такой горячий альянс будет тяжеловат, но с большинством сигар эту чашечку оценят не только эстеты.

Цены: Camacho Triple Maduro Robusta — 240 грн, шоколадные конфеты (100 г) — 99 грн, горячий шоколад (50 г) — 35 грн.