Аркадий Новиков открыл новый ресторан под названием "Донна Маргарита" на Улице 1905 года . Дарья Цивина побывала там и рассказала, что это "не то пиццерия, не то траттория с очень приятной домашней атмосферой и красавцем шеф-поваром Паоло Бокколини".
У Аркадия Новикова появилась "Донна Маргарита". По моим наблюдениям, ресторатор №1 уже давным-давно не позволял себе ничего такого спонтанного, романтического, для души.
А с "Донной Маргаритой" на Улице 1905 года позволил.
И получился на удивление симпатичный ресторан. Не то пиццерия, не то траттория с очень приятной домашней атмосферой и красавцем шеф-поваром Паоло Бокколини, на которого гости "Донны Маргариты" ходят как на главное блюдо. Собственно, сам Аркадий Новиков так и предполагал, что шеф-повар Паоло, окончивший курсы русского языка при МГУ и имеющий среди многочисленных тату цитату из бессмертного Данте, станет душой и ангелом-хранителем "Донны Маргариты".
В меню самый обычный московский набор: пасты, пиццы из дровяной печи, тартары, сибас-гриль и супы во главе с минестроне. Цены чуть ниже новиковских, можно уложиться в полторы тысячи.
В общем, ничего выдающегося, если бы Паоло не выходил в зал к гостям, не болтал с ними о том, о сем, не учил бы их детей по выходным готовить пиццу и не был бы так обаятелен, а в интерьере Альбины Назимовой, кстати, на редкость удачном, не нашлось бы места для детских и юношеских фотографий все того же Паоло, которые с умилением разглядывали после обеда московские гранд-дамы.
Видимо, все-таки точный расчет у Новикова был, иначе не был бы он ресторатором №1.