О многоэтажных бургерах и вялых фахитос в первом открывшемся в российской столице ресторане американской сети рассказывает Дарья Цивина.
На Новом Арбате открылся первый ресторан американской сети Chili’s Grill&Bar, которая ведет свою историю с 1975 года и насчитывает полторы тысячи ресторанов в 30 странах, ежедневно обслуживая до миллиона человек.
Вы только вдумайтесь в эту цифру! Каждый день миллион людей, рассеянных по всему миру, слетается в рестораны Chili’s, словно мухи на мед и поедают там многоэтажные бургеры Chili’s с френч фрайс и вялые фахитос с вареным перцем и луком, запивая все это сладким лимонадом из поллитровых стаканов, до краев заполненных льдом.
Собственно говоря, и московский ресторан уже наполнен до отказа довольными американцами. Особенно в обеденное время. Да и по вечерам. Думаю, тут-то и кроется отгадка столь масштабного коммерческого успеха этой международной ресторанной сети. Что-то мне подсказывает, что в тех 29 странах, где Chili’s появились после того, как покорили все американские штаты, главными поклонниками упрощенного стиля текс-мекс стали все те же американцы, проживающие вдали от родины, а вовсе не местные жители.
Ну не верю я, что 50 ресторанов Chili’s в Мексике регулярно посещают мексиканцы, знающие толк в настоящих фахитос, начос и чили кон карне. Хотя, как знать, в интересах бизнеса вместе с американскими партнерами можно и куриные крисперсы в обед пожевать. Будь дело в Мехико, Берлине или Москве.