Немецкие диетологи поставили под сомнение старую истину о том, что плотный завтрак является основой правильного питания. Новое исследование, проведенное сотрудниками Мюнхенской клиники, показало: те, кто получают больше калорий утром, съедают больше и в течение дня. В эксперименте приняли участие 380 человек: при этом 280 из них имели проблемы с лишним весом, а 100 — обладали хорошей фигурой. Руководитель исследования профессор Фолькер Шусдциарра на протяжении 10 дней изучал пищевые привычки каждого участника на основе дневников, куда они обязаны были записывать детали каждого приема пищи в течение дня. В результате выяснилось, что те, чей завтрак составлял более 400 калорий, съедали на 400 калорий больше за ужином. Впрочем, Шусдциарра не призывает отказаться от завтраков, просто, по его словам, необходимо "начинать считать калории прямо с утра".