Новгородский агропромышленный холдинг «Адепт» начинает производство мраморного мяса для ресторанов Петербурга. Из Франции закупили 100 коров породы лимузин, от которых получают мраморное мясо. Стоимость каждой такой коровы — 2,5 тыс. евро, быка — 4 тыс. евро. Агрохолдинг планирует увеличить это поголовье скота до 2-3 тыс. голов. Стоимость проекта «Адепт» оценивает в 750 млн рублей. В эту сумму входит не только приобретение коров, но и строительство животноводческих помещений и выгульных площадок (502 млн рублей). Срок окупаемости проекта составит около 6 лет.