Цель на январь: увеличить объем производства брошей-цветов со 100 до 400 штук в месяц и найти московского партнера – сеть аксессуаров – для реализации этой продукции.
Задача не была реализована. Объемы «валенных брошей» остались на прежнем уровне (150-170 брошей в мес.). Причина в том, что мы изменили свое видение этого продукта.
В конце ноября мы сделали крупную поставку в торговую сеть продаж шляп и аксессуаров в Санкт-Петербурге - около 200 шт. (на 4 магазина торговой сети «Шаполе» + в магазинах были остатки от предыдущих поставок примерно 100 шт.). Решили посмотреть на предновогодние продажи, а после сделать вывод, насколько интересно будет развивать производство этого продукта. Сотрудников не переводили на аксессуары, просто держали в декабре объемы на стабильном уровне - не увеличивали.
Осень 2010 года дала хорошие продажи по данному продукту - 70% было реализовано. В предновогодний период мы ожидали как минимум таких же продаж. В моих представлениях предновогодний период должен был быть сезоном продаж. Наш партнер в Санкт-Петербурге – сеть «Шаполе» - продает женские аксессуары, шляпы, перчатки, шарфы и пр. Чем наш брошь-цветок не великолепный подарок прекрасной женщине? Вместе с шарфиком, например?
И вот после новогодних праздников пришли результаты продаж… Плакать хотелось… 15% продано…(((( Стали искать причины. Партнеры «разводят руками» и говорят, что мы сами не понимаем. Осенью продажи были - теперь нет. НЕ сезон! Продукт новый на рынке, никто с ним в принципе не работал раньше, особенно в таких объемах. Допускаю, что это сезонность, но для этого надо пройти весь годовой цикл (и желательно несколько раз), чтоб сделать вывод. Пройдем-поймем. Мы решили не рисковать, вкладывая деньги в это направление, а работать в обычном режиме по производству брошей. Просто одной крупной поставкой к весне отгрузить продукцию в Питер и посмотреть на продажи. После чего к осени говорить о развитии этого направления.
Возможная «сезонность» - только одна из причин низкого уровня продаж. Вторую глобальную причину я вижу в выкладке этой продукции. Была в январе в Питере - походила по магазинам, посмотрела как продукция выложена. Не понравилось. Брошей не видно. Они красиво сложены в один ящик. Разговаривали по выкладке. Решили вывесить на шарфы и манекены броши. Я задумалась о разработке специального стенда и каталогах. О каталогах мы думаем давно (поняли, что у наших женщин нет культуры ношения брошей и надо показывать как это носится на шарфе, сумочке, пальто и пр.).
В новогодние праздники наконец-то мы смогли себе позволить впервые за пару месяцев провести нормальное совещание не в режиме аврала. Просчитали ещё раз рентабельность продукта, доходность и … поняли, что цифры, которые мы с оптимизмом закладывали на оплату труда работников, по факту выше, потому что на темпы работы, которые мы планировали люди не выходят. В общем, цифры показали, что продукт на грани рентабельности. Т.е. по оптовым ценам опускаться некуда. Однако этот продукт нам нужен для ассортимента и для дальнейших коллекций, поэтому отказываться от него мы не собираемся. Работаем над технологией, оптимизацией процесса.
В праздники в интернете провела мини-исследование по сетям продаж аксессуаров и пальто в Москве. Печально, но выбор невелик. Точнее интернет говорит, что его нет. Если задавать условие: не по франшизе, московские (русские) владельцы, продажа аксессуаров, пальто, шарфов и пр. Оказалось, все сети иностранные и по франшизе. Нашла потенциально только одну сеть - «Мир пальто». Продолжаю поиски.
Вот так мы отказались от реализации поставленной задачи, потому что берем время на более глубокое изучение технологии производства продукта, поведение потребительского спроса, разработку позиционирования продукта перед конечным покупателем.