Рост закупочных цен на муку отмечается в Свердловской области, отпускные цены на хлеб пока не изменились, говорится в сообщении управления Федеральной антимонопольной службы (УФАС) по Свердловской области. Так, по информации хлебокомбинатов, с 11 по 18 января закупочные цены на муку высшего сорта выросли от 3,53% до 9,76%; на муку 1 сорта — от 3,97% до 10,24%; на муку 2 сорта — на 1,83% (у ОАО «Верхнепышминский хлебокомбинат»); на ржаную муку — на 17,47% (у ОАО «Хлеб»). При этом отпускные цены на хлеб пшеничный и хлеб ржаной у хлебокомбинатов, участвующих в мониторинге, проводимом УФАС, в отчетном периоде оставались неизменными. Кроме того, ведомство сообщает, что за указанный период на рынке производства молока закупочные цены на сырое молоко и молоко жирностью 2,5% оставались на прежнем уровне, за исключением ЗАО «Первая молочная компания» — закупочные цены на сырое молоко выросли на 2,58%, а отпускные на молоко жирностью 2,5% снизились на 1,7%. По информации ОАО «Жировой комбинат», закупочная цена на сырье для производства растительного масла снизилась на 2,54%. Соответственно произошло снижение отпускной цены на масло растительное — на 2,47%. В розничном сегменте в отчетном периоде цены на хлеб пшеничный и хлеб ржаной во всех торговых сетях, участвующих в мониторинге ведомства, оставались неизменными, за исключением торговой сети «Звездный» — рост цен от 7,92% до 11,67% в связи с увеличением отпускных цен поставщиками от 8,11% до 9,86%. Как сообщалось, ряд предприятий Свердловской области объявил о повышении в январе цен на хлеб.