Крупная болгарская сеть ресторанов Happy (насчитывает 28 заведений) начала поиск партнеров в Украине, сообщает болгарское издание "Дневник". Как уточнили Ъ в компании, в Украине сеть намерена работать по договорам франчайзинга. Плата за открытие одного ресторана составляет 50 тыс. евро, а ежегодные отчисления — 5% от выручки. Средний чек в ресторанах, по словам генерального координатора сети Happy Десиславы Куцаровой, должен составить около 6 евро. "В Болгарии мы работаем уже 15 лет, а теперь почувствовали себя готовыми выйти на международный рынок",— пояснила она. За пределами Болгарии Happy принадлежит только один ресторан — в Барселоне. Антон Семиженко