Звездное прибежище
Светский ресторан Story Cafe
30 сентября сеть ресторанов "Мировая карта" и издательский дом Sanoma Magazines Ukraine торжественно откроют совместный проект Story Cafe. На закрытой вечеринке ждут звезд глянца, ходят даже слухи, что хостес и бармены в этот день уступят место знаменитостям.
В нынешнем году сеть "Мировая карта" провела ребрендинг некоторых заведений, отказавшись от вычурного и тяжелого в пользу приемлемого и демократичного. Ресторан "Дольче" остался в прошлом — в его стенах прижилась очередная "Сушия", а теперь и L`amour уступил место новому Story Cafe. Согласно идее рестораторов, селебрити должны перебраться со страниц журналов в реальное место с адресом и пропиской. Story Cafe заявлено как заведение с постоянным кругом известных гостей и обещает стать если не клубом, то тусовочным местом с обязательными светскими вечеринками.
Даже фасад Story Cafe сияет неоновыми лицами улыбающихся звезд. Внутри нас тоже ждут счастливые улыбки с красных дорожек, лица, светящиеся здоровьем, успехом и радостью: Анджелина Джоли, Джонни Депп, Сара Джессика Паркер, Джордж Клуни, Лив Тайлер и прочие нестареющие артисты, источающие флюиды успеха.
Основные цвета интерьера — родные для Story красный и белый. Постоянные гости "Дольче" сразу же узнают красные люстры из венецианского стекла и улыбнутся милой хозяйственности рестораторов. Весь первый этаж предназначен для вечеринок, столики и столы расставлены так, чтобы гости могли видеть друг друга и общаться вне зависимости от того, где нашли место. Эту часть ресторана называют "залом светской жизни". На втором этаже комнат больше: балкон — это "зал-галерея", за ним "зал кино". На балконе есть возможность наблюдать за происходящим внизу, в "зоне светской жизни". "Зал кино", напротив, позволяет остаться в стороне от шума, согреться у камина и сосредоточиться на меню.
Меню похоже на страницы светского журнала, с фотографиями звезд, как бы рекомендующих блюда. Например, из подписи к фото Мерил Стрип следует, что дама любит утиную печень, а про Джорджа Клуни сказано, что актер в восторге от итальянской кухни. Сколько звезд, столько и мнений, поэтому предложение составили из мировых хитов кулинарии. И все же можно отметить некоторый крен в сторону Италии. В разделе холодных закусок представлены салат "Капрезе" (63 грн), моцарелла с помидорами и соусом песто (69 грн), карпаччо из телятины (75 грн) и тартар из тунца и лосося (75 грн). Те, кому осенью не хватает протеинов, могут заказать итальянское мясное ассорти с пармой и салями качаторе (119 грн).
Поскольку селебрити обязаны блюсти фигуру, в Story Cafe готовят разнообразные легкие салаты: с тунцом, лососем и авокадо (69 грн), тигровыми креветками (75 грн), копченым угрем, авокадо и рукколой (79 грн) и с прошутто, артишоками и клубникой (77 грн). В качестве первого блюда предлагают луковый суп (39 грн), овощной с белыми грибами (49 грн) и крабовый (57 грн).
В списке горячих закусок русские блины со шпинатом и сырным соусом (39 грн) соседствуют с французскими виноградными улитками в чесночном соусе (55 грн), экзотическим куриным филе в кокосовом соусе с грибами (59 грн), обжаренным камамбером с ягодным соусом и свежей клубникой (65 грн) и — с приветом от Мерил Стрип — утиной печенью в виноградном соусе с миндалем (139 грн). Если когда-нибудь в Story Cafe заглянет Джордж Клуни, он наверняка присмотрится к тальятелли болоньезе (65 грн), фетуччинне с лососем (79 грн) или креветками и мидиями (95 грн), папарделли или ризотто с белыми грибами (79 грн) или морепродуктами (95 грн).
В мясном разделе представлены такие разные блюда, как ньокки с куриным филе (95 грн), утиная ножка с картофельным гратеном и ягодным соусом (129 грн), морепродукты на гриле с чесночным соусом (385 грн) и телятина на кости с овощами под винным соусом (157 грн). Европейские блюда разбавляет филе свинины с азиатскими нотами — его готовят в соусе терияки с артишоками и грибами шиитаке (137 грн). Впрочем, у поклонников японской кухни есть также возможность заказать суши, сашими и роллы (от 19 до 85 грн).
На десерт, по совету мудрых поваров, лучше всего взять парфе из свежих фруктов (45 грн) или яблочный пирог с ванильным соусом и мороженым (59 грн).