Рядом с отелем "Балчуг" открылся "Балчугтаун-центр", в который входят семь эксклюзивных бутиков, кафе-бар и ресторан "Монте-Карло". Наш корреспондент ДАРЬЯ Ъ-ЦИВИНА присутствовала на торжественном открытии центра и пришла к выводу, что от "Монте-Карло" до Лас-Вегаса — один шаг.
О, эта шикарная заграница!.. Сверкающие витрины магазинов, блестящие мерседесы и лимузины, меховые манто, нежный хруст новых купюр и упоительный запах успеха. Далекие города нашей мечты, покрытые глянцем пятицентовых открыток, как вы доступны и как недосягаемы!..
Крутится, задыхаясь, рулетка. Шарик подпрыгивает и зависает между красным и черным, между жизнью и смертью. Быть или не быть? Тень крупье нависла над игральным столом. Это Лас-Вегас. Город сумасшедших приобретений и потерь. Пальцы, унизанные золотыми перстнями, зажимают сигару в тиски. Холеные дамские руки теребят бриллиантовый ридикюль. Лас-Вегас притих в ожидании развязки. Только тихонько позвякивает лед в бокалах виски. Быть или не быть? Шарик останавливается на "зеро". Сломанная сигара падает на зеленое сукно стола. Холеные дамские руки загребают выигранные фишки... И вновь рулетка несется по кругу. Город неоновых огней продолжает свою игру.
А тем временем в Рио-де-Жанейро разгуливают великолепные статные мужчины в белых штанах. Они настоящие мучачос. Они с утра до вечера танцуют самбу и пьют ром. Их движения вкрадчивы и грациозны, а мысли порочны и беспечны. В Рио-де-Жанейро танцуют и веселятся, ловя наслаждения налету. Здесь знойные женщины жонглируют мужскими сердцами под ритм самбы, с ловкостью циркачей. И деньги разных стран разлетаются по ветру, словно бумажные конфетти.
А в крохотном сказочном королевстве Монако опять что-то неладно. Принцесса вышла замуж за слугу, король рассорился с королевой. Но Монте-Карло — ослепительный город аристократов — не любит сплетен и пересудов. Он предпочитает спокойный и достойный досуг в фешенебельных ресторанах, презентабельных казино и респектабельных клубах. Подтянутые старушки-миллионерши и поседевшие светские львы приезжают сюда со всей Европы, чтобы утереть нос нахальной Америке с ее дешевыми удовольствиями и доступными развлечениями.
Но московский "Монте-Карло" не похож на своего тезку. Он влюблен и в Америку, и в Европу одновременно. Ему дорог и близок сам образ "шикарной заграницы", запечатленный на глянцевых открытках, вычитанный в цветастых бестселлерах, увиденный в ярких видеоклипах. "Балчугтаун" собрал воедино все атрибуты красивой западной жизни. Просторный зал ресторана со всех сторон окружен сверкающими витринами дорогих бутиков. Часть магазинов находится на первом этаже, их витрины смотрят на улицу, остальные расположены полукругом на втором этаже. Тут же на балконе — уютный кафе-бар с круглыми столиками и плетеными стульями. Вы сидите, небрежно придерживая стакан с бурбоном, равнодушно глазеете на дорогую обувь и одежду, выставленную в витринах, покуриваете лениво Davidoff, поскрипываете ботинками из крокодиловой кожи. "Все о'кей, крошка? Или что-то не так? Ты, наверное, не прочь немного потанцевать?"
Спускаетесь на первый этаж и оказываетесь в ресторане "Монте-Карло". Черный джаз-банд, сверкая латунью труб и синеватыми белками глаз, весело перемигивается, и над залом зависает последняя нота регтайма — пронзительная, ликующая, рвущая душу на части. Черные музыканты в красных ливреях, и вы — между красным и черным, между жизнью и смертью... Может, это Лас-Вегас? Нет, это "Монте-Карло". Длинноногая крошка с прекрасными глазами, говорящими "да" (то есть yes), оказывается в ваших крепких объятиях. И начинается танец по кругу, захватывающий, как вечный бег рулетки.
А это что за великолепный мучачо? Он танцует в "Монте-Карло" с дамами, и его бархатистые глаза говорят немного больше, чем позволяет светский этикет. Впрочем, в Рио-де-Жанейро у всех такие глаза и такая безупречная техника танца. Но мы-то с вами не в Рио, а в московском "Монте-Карло". Здесь, словно на бразильском карнавале, профессиональные танцоры и танцовщицы приглашают на танец гостей — и женщин, и мужчин. Чтобы каждый мог приобщиться к безумному миру страстей и наслаждений и ощутить на губах сладкий вкус "заграницы".
"Монте-Карло" перенял блеск Америки, унаследовал темперамент Бразилии, но когда дело дошло до меню, он обратился к Европе. На кухне ресторана работает итальянский шеф-повар Джованни Гаффо — член итальянской ассоциации кулинаров, гастролировавший по всей Италии, Австрии и Швейцарии. Он предлагает гостям "Монте-Карло" европейское меню, в котором традиционные итальянские блюда соседствуют со всемирно известными континентальными хитами. Омары — символ сладкой жизни — с маслом из трюфелей. Изысканная рыба Saint-Pierre с креветками, свежими помидорами и каперсами. Филе говядины "Россини", сервированное паштетом из печени. Телятина на косточке с жюльеном из грибов, языка и яиц. Французские сыры. Но Джованни Гаффо, как истинный итальянец и патриот, не мог ограничиться рафинированными общеевропейскими блюдами. Поэтому под звуки джаза, в окружении длинноногих красавиц, на фоне блестящих витрин и дорогой обстановки гости "Монте-Карло" едят домашние равиоли с сыром "рикотта" и шпинатом, картофельные клецки с крабовым соусом, фасолевый суп с макаронами, стейк из говядины с белым перцем и запеченного морского окуня с отварным картофелем.
Коллекционные французские вина, среди которых есть и самые дорогие Chateau Yquems и Chateau Petrus, и именитые молодые бургундские, черный джаз, фасолевый суп с макаронами, одежда pret-a-porter, вихрь страстного танца, меховые манто, мерседесы у входа, глянец и лоск — это московский "Монте-Карло", доступный и недосягаемый в своей изощренной простоте.
Цены ресторана "Монте-Карло" (*****) довольно высоки. Судя по карте вин, в которой представлены очень дорогие французские вина, ужин здесь стоит не менее $100. Кредитные карты к оплате принимаются. Ресторан работает с 12.00 до 2.00, кафе-бар — с 10.00 до 2.00.
Адрес ресторана: Садовническая ул., 4. стр. 1. Телефон: (095) 232-93-92, 232-93-93.