Дирекция железнодорожных вокзалов — филиал ОАО РЖД и группа компаний Аркадия Новикова подписали соглашение о сотрудничестве.
В рамках соглашения для оценки и подтверждения качественных показателей услуг общественного питания на вокзалах ГК Аркадия Новикова будет проводить аттестацию и участвовать в отборе предприятий общественного питания, осуществляющих деятельность на вокзальных комплексах. Также компания будет обеспечивать внедрение разработанного «Стандарта качества» — единого свода норм и требований в сфере оказания услуг общественного питания на вокзалах, а также осуществлять регулярный инспекционный контроль качества оказываемых услуг предприятиями общественного питания на вокзалах по всей территории России.
Кроме того, в планах сотрудничества двух компаний — создание «Единой системы стандартов качества для предприятий общественного питания» на вокзальных комплексах, реализованной в трех форматах. Под первую категорию попадают предприятия общественного питания с полным циклом обслуживания. Второй формат — это предприятия средней категории (трактиры, кафе, пиццерии). Третью категорию составляют предприятия быстрого обслуживания (самообслуживание и еда на вынос), сообщает 24 апреля ПРАЙМ-ТАСС.