Группа депутатов во главе с председателем аграрного комитета Госдумы Валентином Денисовым подготовила и внесла 21 апреля в палату техрегламент на пивоваренную продукцию.
Законопроект, как отмечает РИА «Новости», объединяет и систематизирует действующие требования к пивоваренной продукции, содержащиеся в федеральных законах, национальных стандартах, гигиенических нормативах. Объектами регулирования регламента являются пивоваренная продукция, выпущенная в обращение на территорию России для реализации потребителю, процессы ее производства, хранения, транспортирования. В понятие «пивоваренная продукция» включены пиво и пищевые полуфабрикаты, применяемые для его изготовления.
Уточняется, что пивоваренная продукция — это пиво, напитки, изготавливаемые на основе пива (пивные коктейли), и пищевые полуфабрикаты, применяемые для его изготовления. При этом пиво определяется как «пенистый напиток», полученный из пивоваренного солода, хмеля и хмелепродуктов и воды с применением или без применения зернопродуктов, сахаросодержащих продуктов в результате брожения пивного сусла, содержащий этиловый спирт, образовавшийся в процессе брожения сусла. Пиво должно быть приготовлено без добавления этилового спирта. Безалкогольное пиво — это пиво с объемной долей этилового спирта не более 0,5%.