В Угличе Ярославской области 24 апреля открылось музейное пространство «СырКультПросвет», объединяющее музей, действующее производство, зоны дегустации и развлечений, а также ресторан, сообщает корреспондент «Ъ-Ярославль». Музейное пространство расположено на территории основанного в 1935 году Угличского сыродельно-молочного завода, который в 2018 году купил и модернизировал агрохолдинг «АгриВолга» (входит в ГК «Агранта»). Новый музей открыли губернатор Михаил Евраев, председатель совета директоров ГК «Агранта» Сергей Бачин, глава Угличского района Анатолий Курицин. «Наша идея, наша задача — показать людям, что история российского и советского сыроделия очень богатая, интересная, разнообразная, нам реально есть чем гордиться. Я считаю, что этот музей станет точкой притяжения, которое перевернет сознание молодого поколения, и мы все вместе будем питаться нашим российским и угличским сыром»,— сказал председатель совета директоров ГК «Агранта» Сергей Бачин. Площадь комплекса составляет около 5 тыс. квадратных…