Свинина очумела
Прогноз производства снижен из-за вспышек АЧС
Вспышки африканской чумы свиней (АЧС) в России приведут к заметному сокращению предложения на этом рынке. В 2021 году производство этого мяса может вырасти на 175–180 тыс. тонн вместо ранее ожидаемых 250–260 тыс. тонн. Это позволит участникам рынка избежать падения оптовых цен на 4–5%, сохранив стоимость продукции на уровне прошлого года. Эксперты считают, что свинина может и подорожать, если не удастся стабилизировать производство и цены на рынке мяса птицы.
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев