Russian Wine Bar и «Йорик убил Хамлета»
Ресторанная критика с Дарьей Цивиной
Идеологом и совладельцем Russian Wine Bar стал Артур Саркисян — опытный винный эксперт, сомелье, создатель авторского гида «Российские вина», регулярно издаваемого уже девятый год, профессионал, имеющий безоговорочный авторитет на рынке. Собственно говоря, ни в чьем другом исполнении концепт винного бара с исключительно российскими винами и не смог бы воплотиться хоть сколько-нибудь убедительно. Но Артуру Саркисяну и его партнеру Владимиру Сайгину удалось сделать почти невозможное и встать на борьбу с мощнейшим стереотипом (разумеется, не лишенным объективных оснований и исторических предпосылок) о том, что хорошего российского вина не бывает и лучше потратить время и деньги на более проверенные сепажи и терруары. Пока винная карта насчитывает около 15 винодельческих хозяйств долины Дона…
Russian Wine Bar
Фото: пресс-служба ресторана
«Йорик убил Хамлета»
Фото: пресс-служба ресторана