Ресторанный бизнес впал в «депрессию»
Что помешало заведениям общепита восстановиться после изоляции
В центре Москвы за год закрылись более 200 ресторанов и кафе. Это на треть больше, чем в 2019-м. Например, пандемический 2020-й не пережили гастробар Grizzly на Мясницкой, Humans Seafood Bar на Патриарших прудах и From Rome to Home на Садовом кольце. Как следует из отчета консалтинговой компании JLL, сети также закрывали заведения, в их числе «Шоколадница», «Чайхона №1» и Prime. В итоге на центральных торговых улицах Москвы вакантно более 15% помещений — это максимум за пять лет.
Фото: Коммерсантъ / Роман Яровицын