В корне питательно
Как картошка покорила Россию
255 лет назад случилось событие, перевернувшее всю русскую кулинарную историю: из Германии в Москву прибыл первый транспорт, в котором везли земляные яблоки — картофель. Как южноамериканскому гостю удалось стать своим на русском столе, разбирался «Огонек».
Заморский картофель прочно завоевал себе почетное место среди овощей, традиционных для русской кухни (на фото — картина Бориса Кустодиева «Торговка овощами»)
Фото: Музей-квартира И. И. Бродского